豆腐乳的家常做法 這樣做豆腐乳會(huì)更美味

  豆腐乳是大家都很喜歡吃的一種美食,豆腐乳不僅口感好,而且豆腐乳的家常做法也有很多。無論的哪一種,都能讓你贊不絕口。想知道豆腐乳怎么做以及豆腐乳的制作方法嗎?那就一起來看看吧。

  豆腐乳的營養(yǎng)也比較豐富,無論和誰搭配,都能讓菜更好看,也更好吃,下面就給大家介紹幾種豆腐乳的家常做法。

  方法一

  材料

  臭豆腐乳適量,蛋白5顆,青豌豆少許,太白粉適量,水適量。

太白粉適量,水適量

  做法

  1.臭豆腐乳磨泥;蛋白打發(fā);太白粉加水調(diào)勻;青豌豆入滾水汆燙至熟后備用。

  2.然后再盤中淋入剛才打發(fā)好的蛋白與臭豆腐泥拌勻,之后放入鍋中以大火蒸5∼6分鐘至熟就可以。

  3.做法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。

  方法二

  材料

  通菜,紅椒,腐乳,蒜頭,油。

通菜,紅椒,腐乳,蒜頭,油

  做法

  1、通菜洗凈擇段,紅椒切成椒絲。

  2、燒熱鍋下油,放蒜頭和椒絲爆香。

  3、到后就加入幾塊腐乳,然后放一些通菜下鍋炒幾分鐘,直到腐乳入味了,即可上碟。

  方法三

  材料

  大土豆一個(gè),玫瑰腐乳1塊半,腐乳汁一勺,生抽,植物油,芝麻,蔥。

  做法

  1.土豆洗凈后去皮切成小塊,腐乳用勺子碾成泥,蔥綠切小圈。

  2.鍋燒熱后倒油,放入土豆塊煸炒一下,加入一點(diǎn)生抽和水燉煮。

  3.煮至土豆軟爛,湯汁粘稠,放入腐乳泥,再稍煮入味即可。

  4.出鍋撒了點(diǎn)芝麻和蔥葉裝飾。

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