6、淋少許辣椒油，撒上蔥花即可。
四、蒜蓉蒸金針菇
1、金針菇、蔥、蒜準備好，蒜、蔥切末。
2、海鮮醬油和蠔油加少許鹽、白糖、水調(diào)勻，沒有海鮮醬油，可以用生抽或鮮醬油代替。
3、金針菇剪去根部，用鹽水泡一會，瀝干水，排在盤子里。
4、把切好的蒜末放在金針菇上，調(diào)入調(diào)料，再加少許水，封上保鮮膜，面上用牙簽戳幾個小洞。
5、把盤子放入微波爐，高水2分鐘。
6、拿掉保鮮膜，把香蔥段放在金針菇上，鍋中熱少許油，淋在上面即可上桌。
五、培根金針菇卷
材料
金針菇200g，培根4片，油1湯匙(15ml)。
做法
1、金針菇清洗干凈，瀝干水分，切去根部老硬的部分，用培根片包起來。
2、平底鍋中加入油，待六成熱時把培根金針菇卷接縫朝下放入鍋中，煎至整體金黃，取出。小訣竅建議您在裹好的金針菇卷接縫處用牙簽固定，以免散開。
香煎培根金針菇卷
材料
培根，金針菇，黑胡椒碎，熟白芝麻。
做法
1.金針菇剪掉根部洗凈。
2.培根中間一刀切2半。
3.取適量金針菇用培根卷住。
4.用牙簽固定住。
5.鍋中放少許油，燒5成熱時，放入培根卷煎熟，撒黑胡椒碎和白芝麻裝飾一下即可。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹金針菇家常菜做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的金針菇家常菜了吧，小編介紹的是幾款簡單的好吃的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。
