2、芹菜和豆腐分開炒，這樣賣相會更好。芹菜青綠，豆腐用生抽勾芡汁，色澤更好。
3、五花肉碎起到了提香的作用，當(dāng)然不放也可以。
做法四
材料
豆腐腦500克，紅菇10克，萵筍10克，毛豆5克，醬油200克，香油2克。
做法
1.先將水豆腐花用清水漂清，再和以清水，一起置入鍋內(nèi)，投以香菌、扁尖等物。
2.上蓋煮透，即可起鍋，如再加上大蒜葉，其味更佳。
做法五
材料
內(nèi)脂豆腐1盒，蝦皮，肉糜，雞蛋1個(gè)，小蔥適量，蝦油，花蛤4-6個(gè)，火腿絲。
做法
1.豆腐從盒中取出切塊備用。
2.肉糜用五香粉、鹽、糖、醬油、香油、小蔥攪拌后放置2分鐘，然后放入微波爐叮熟。
3.燒一鍋開水，然后放入雞蛋作為秤砣蛋(魚魚做的不是很成功。
做法六
材料
水豆腐一塊、蠔油30ml、茶樹菇老抽五滴、火麻油半湯勺、鹽半勺。
做法
1、準(zhǔn)備水豆腐一塊，也叫嫩豆腐，一塊。
2、將豆腐切成六片，然后每片切成四塊。
3、鍋里倒入半湯勺的亦舒堂火麻油，調(diào)至中火，然后將豆腐放下去，中小火慢慢煎豆腐。
4、倒入蠔油30ml、鹽半勺，放一點(diǎn)老抽來調(diào)色。注意掌握火候，煎至豆腐兩面金黃即可。
小訣竅
1、如果不想豆腐散開的話，可以在豆腐煎之前用鹽水泡上十分鐘。
2、如果不用擔(dān)心上火的話，可以換耐熱溫度高的豬油來替換火麻油，把豆腐煎到起酥。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹水豆腐怎么做好吃的全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了如何制作出美味的水豆腐了吧，水豆腐的做法非常多，大家可以根據(jù)自己的喜好挑選食譜制作哦。
