做法四
材料
綠豆面1500克,糯米粉250克,白砂糖2000克,綠豆沙100克,花生油1000克。
做法
1.將綠豆粉,糯米粉,白糖,素油擦拌后用密眼篩篩過(guò),即成為糕的底層用粉。
2.以木制的印板,下面先鋪一層底粉,中間夾進(jìn)豆沙或棗泥,上面再鋪一層糕粉,撳實(shí),上籠蒸熟倒出即成。
做法五
材料
去皮綠豆1cup,糖3/4cup,麥芽糖2tbsp,油1tbsp,面粉1/2 cup,紅豆沙適量。
做法
1、去皮綠豆浸泡過(guò)夜,蒸熟。
2、用攪拌機(jī)把綠豆攪拌成粉狀。
3、趁熱加入麥芽糖拌開(kāi),再加入糖和油,拌勻。
4、面粉微波爐加熱1分鐘,加入綠豆中,揉成面團(tuán)。
5、面團(tuán)分成32份,包入豆沙餡,用10頭的方形月餅?zāi)撼鲂螤?。月餅?zāi)C看问褂们耙葹⑸鲜烀娣邸?/p>
6、用刷子刷去多余的面粉。烤箱預(yù)熱350oF,烤10分鐘。
做法六
材料
綠豆粉300G、糖粉(綿白糖)100G、水40ML 、色拉油150ML、麻油5ML、芝麻餡若干。
做法
1、拌均所有材料(綠豆粉300G、糖粉100G、水40ML、色拉油150ML、麻油5ML),放置半小時(shí),讓綠豆粉吸飽油。
2、然后過(guò)篩,這個(gè)麻煩啦。
3、把粉粉 填入模具的1/3處 再填餡料,再撒粉,再用力按實(shí)。
4、放在鍋里蒸15分鐘 就好啦,記得要墊紗布或油紙哦!放涼了就可以吃了。
結(jié)語(yǔ):以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹綠豆糕的制作方法全部?jī)?nèi)容,大家在看完全文之后是不是已經(jīng)了解如何制作清爽的綠豆糕了呢?綠豆糕具有很好的解毒功效,大家在日常生活中不妨多吃一點(diǎn)哦。