做法
1、雞腿和雞翅洗凈，斬段，放入煲中，加入足量的水、蔥、姜片，大火燒開，改小火燉1個(gè)小時(shí)。
2、將玉米切斷，板栗去殼。放入煲中，繼續(xù)小火燉1個(gè)小時(shí)放鹽即可。香甜的黃油雞湯。
菠菜板栗雞湯
材料
用料雞翅200克、栗子100克、菠菜100克、蒜仔2瓣，姜片、色拉油、料酒、精鹽、老抽、味精、燒汁各適量。
做法
1、雞翅洗凈，改刀，放入沸水中焯透。
2、板栗放入沸水中煮熟，剝殼去薄皮取肉。菠菜洗凈，入沸水中燙一下，撈出擠干水分。
3、鍋置火上，放入色拉油燒熱，炒香蒜仔、姜片，下入雞翅、栗子，淋人老抽、燒汁炒至雞翅上色，烹入料酒，倒入適量清水煮開，小火燜至雞翅、栗子熟爛后放入菠菜，撒少許味精續(xù)煮2分鐘即可。
玉米板栗排骨湯
材料
排骨400克，板栗10余個(gè)，甜嫩玉米1個(gè)，枸杞適量，料酒適量，鹽適量，姜片適量。
做法
1.排骨400克，板栗10余個(gè)，甜嫩玉米1個(gè)，枸杞、料酒、鹽和姜片適量。
2.玉米切成塊，板栗掰皮。
3.放半鍋清水，放入洗凈的排骨，用大火燒開，此時(shí)湯面會(huì)出現(xiàn)一層泡沫，這就是被煮出來的血水，關(guān)火，把排骨撈出洗凈。
4.砂鍋放適量水燒開(一次放夠，中途不再加水)，把排骨、玉米塊、板栗和姜、料酒一起放入，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火。
5.小火燉兩個(gè)小時(shí)，放枸杞和鹽調(diào)味即可。
栗子腐竹煲
材料
栗子、腐竹、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段、姜片、鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉、芝麻油。
做法
1、先將栗子放進(jìn)開水煮一會(huì)，拿出趁熱剝?nèi)テは磧?，放進(jìn)蒸籠蒸熟，拿出待用。
2、腐竹用溫水泡半個(gè)小時(shí)后切段，控干水份，放入油中炸成金黃色撈出，再放進(jìn)鍋中飛水待用。
3、凈鍋放入少許油，放入姜片、香菇、青椒塊、紅椒塊、香芹段，煸炒出香味后放入飛過水的腐竹。
4、加水，放入蒸熟的栗子，再加入鹽、蘑菇粉、醬油、胡椒粉，調(diào)好味，淋上幾滴芝麻油。
5、出鍋倒入煲中，再將煲放到小爐子煮開，勾少許芡汁。上菜時(shí)放點(diǎn)香菜點(diǎn)綴即可。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹板栗煲湯的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的板栗煲湯了吧，小編介紹的是幾款簡單的做法，大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
