糯米飯團，相信許多人都吃過的吧。每天早上的街頭巷尾，學(xué)校門口，都能看見賣糯米飯團的身影，好吃又不貴，很多人都喜歡順便買一個當(dāng)早飯。想知道糯米飯的做法以及糯米飯團的做法嗎？那就一起來看看吧。
糯米飯團主要就是以糯米為主要原料，再加上一些配菜和調(diào)味料制作而成，看起來就相當(dāng)有食欲了，更別說吃起來的口感了。
方法一
主料
糯米500g，牛奶150g，鮮玫瑰花2朵。
輔料
蜂蜜適量。
做法
1.把糯米用水浸泡12到24小時。將玫瑰花瓣掰下，洗凈，用開水燙一下，切絲備用。
2.把糯米放一小盆型容器里，加適量牛奶和水，上鍋蒸。蒸熟了，晾半小時，然后用勺輕搗，使之變粘了。
3.桌上鋪一干凈的潮濕布，然后在布上鋪上保鮮膜，先鋪上玫瑰花絲。
4.再將糯米飯均勻的鋪在玫瑰花絲上。
5.然后在糯米飯上均勻的撒一層肉松。
6.然用手在布下左右對卷，使糯米飯包住油條，形成團狀。
7.然后打開保鮮膜就吃吧，可依據(jù)個人喜好蘸蜂蜜或者煉乳吃。
提示
長期食用玫瑰花，不僅可使人擁有清新體香，還可活血、理氣平肝，促進血液循環(huán)，使膚色紅潤、美麗。但好選用沒有完全盛開的鮮玫瑰花才可以。
方法二
主料
糯米1000g。
輔料
油適量，鹽適量，雪里蕻適量，醬黃瓜1根，臘腸1根，香蔥適量，榨菜適量。
步驟
1.泡好的糯米放在籠屜上大火蒸20分鐘。
2.雪菜洗干凈用清水泡20分鐘后切成細末。
3.醬瓜洗去黃醬。
4.切成丁用清水泡20分鐘。
5.泡仔姜切丁。
6.臘腸上屜蒸20分鐘。
7.把臘腸也切成丁。
8.香蔥切段。
9.蒸好的糯米。
10.找一塊保鮮膜，把糯米放在上面，捏成圓餅形狀。
11.把切好的各種食材拌在一起，當(dāng)做餡心，放在上面。
12.然后把餡包在里面，由于有了保鮮膜就不會粘手了，包好后在上面撒上黑芝麻點綴一下就可以了。
小貼士
1、糯米一定要事先泡好，大約泡上一個晚上，這樣很容易蒸熟的。
2、飯團的餡可以根據(jù)自己的喜好做成水果的、芝麻的、咸菜的都可以。
3、由于蒸好的糯米比較黏，包的時候好用潮濕的屜布或者保鮮膜都可以，把糯米放在上面再包，這樣就不會粘手了。
