蘑菇湯怎么做好吃 通便排毒效果竟那么好

  蘑菇湯怎么做好吃?這個(gè)問(wèn)題不知困擾了多少喜歡吃蘑菇的朋友。常見(jiàn)的蘑菇一般都是炒菜或者做配料,蘑菇湯比較少。但蘑菇湯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值一點(diǎn)也不遜色于炒蘑菇,反而能保留更多營(yíng)養(yǎng)。想知道蘑菇的做法大全以及奶油蘑菇湯嗎?那就一起來(lái)看看吧。

  奶油番茄蘑菇湯

  主料

  西紅柿(三個(gè))、培根、鮮菇。

  輔料

  面粉、牛奶、紫菜。

面粉、牛奶、紫菜

  調(diào)料

  胡椒粉、鹽、雞精、黃油。

  做法

  1、培根用油煎一下,切碎,西紅柿用開(kāi)水燙一下,去皮后用粉碎機(jī)打成泥,鮮菇切成片。

  2、炒鍋上火,加黃油、少許面粉煸炒一下,加鮮菇、牛奶和西紅柿醬,另外加水調(diào)成適當(dāng)?shù)南〕矶?,加胡椒粉、雞精、鹽調(diào)準(zhǔn)口味濃度。

  3、做好的湯倒入盤中,將紫菜切成細(xì)絲,統(tǒng)配跟隨一起灑在湯上即可。

  特點(diǎn)

  西式餐湯,營(yíng)養(yǎng)豐富,開(kāi)胃美觀,也可做早餐配烤面包。

  蘑菇湯

  主料

  適量的草菇、牛肝菌和口蘑,三個(gè)雞蛋。

  輔料

  黃油1.5湯匙、蔥2根、蒜2瓣、蔬菜湯400毫升、熱水600毫升、重奶油200毫升、韭黃20克、肉豆蔻1/2茶匙、檸檬汁1湯匙、白糖1茶匙、食鹽1茶匙、胡椒粉1茶匙。

  做法

  1.熱水,600ml在一個(gè)隔熱性能較好的碗中將干蘑菇浸在600ml熱水中,約15分鐘。

  2.蔥和蒜切丁,清洗草菇和牛肝菌后切成片。

  3.將泡發(fā)的蘑菇瀝干,接著把鍋燒熱,倒入一勺食用油,放入大蒜、蔥爆炒,再加入準(zhǔn)備好的草菇和剛才泡發(fā)的蘑菇,繼續(xù)翻炒幾分鐘。

  4.加入肉豆蔻,鹽和胡椒。

  5.蔬菜湯,400ml加入蔬菜湯以及400毫升泡過(guò)干蘑菇的水,煮沸后小火燜鍋20分鐘。

  6.關(guān)火,攪拌湯。

  7.加入重奶油和雞蛋的蛋黃,不要蛋清,用筷子攪拌均勻后再加入檸檬汁調(diào)整口味。

  8.切韭黃,鍋內(nèi)融化黃油后煸炒牛肝菌至熟,加入切好的韭黃,鹽和胡椒粉調(diào)味。

  9.蘑菇湯裝盤,輕輕在湯表面加上炒好的牛肝菌。

  菌菇湯

  主料

  杏鮑菇150克、香菇20克、草菇15克、海鮮菇30克、口蘑30克。

  輔料

  細(xì)香蔥1根、胡椒粉1/2茶匙、食鹽1/2茶匙、水適量。

  做法

  1.材料準(zhǔn)備好,各種菌菇切自己喜歡的大小。

  2.蔥切末,姜切絲,蒜切片。

  3.鍋里熱油,爆香姜和蒜。

  4.放菌菇拌炒。

奶油蘑菇湯 蘑菇湯怎么做好吃 蘑菇的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...