大白菜燉豆腐粉條是尋常人家常吃的一種菜，其材料都是常見(jiàn)的食材，豆腐的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，和白菜粉條搭配在一起那是好不過(guò)了，今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于白菜豆腐燉粉條的做法方面的知識(shí)。
白菜豆腐燉粉條的做法很簡(jiǎn)單，我們一學(xué)就會(huì)。下面小編就介紹幾種做法給大家，方便大家學(xué)習(xí)。
做法一
主料
白菜(適量)、豆腐(1塊)、粉條(1小把)、肉(150g)、油(適量)、蔥(1小節(jié))、姜(1小塊)、大料(1個(gè))、鹽(適量)、醬油(少量)、糖(少量)、料酒(少許)、胡椒粉(少許)、味精(少許)。
做法
1、粉條提前泡軟，白菜片刀切片，肉切片，豆腐切稍厚的片，蔥姜切片。
2、鍋燒熱，倒入油，下入肉片煸炒至變色烹入少許料酒，下入蔥，姜，大料煸炒，做出來(lái)味道好。
3、下入白菜煸炒。
4、待白菜炒倒，加入少量醬油。
5、加入清水(水量沒(méi)過(guò)白菜即可)，加入適量鹽，少許糖，胡椒粉燒開(kāi)。
6、下入豆腐燒開(kāi)，待白菜軟爛，粉條透明，加入少許味精即可，這樣做出來(lái)的味道那真是棒啊。
7、下入粉條燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火燉。
8、一道美味完成了。
做法二
主料
毛豆腐400g、白菜300g、粉條(干)100g、花生油20ml、食鹽4g、醬油10ml、蔥10g、姜5g、香菜適量、五香粉3g。
做法
1、豆腐切塊。
2、白菜洗凈掰成塊。
3、粉條用溫水泡軟。
4、豬肉切片。
5、熱鍋下油，放入少許蔥姜熗鍋。
6、放入豬肉炒至出油。
7、再放入豆腐炒至變色。
8、加入白菜。
9、炒至白菜變軟出水。
10、放入泡好的粉條。
11、加入醬油，美極鮮，清水，五香粉，鹽炒勻。
12、大火燒開(kāi)。
13、蓋蓋轉(zhuǎn)小火燉15分鐘。
14、撒香菜段關(guān)火即可。
15、盛盤，出鍋嘍。
做法三
