簡單的鮑汁口蘑
材料
口蘑1斤，鮑魚汁，姜適量。
做法
1.將口蘑洗凈對切待用。
2.起油鍋，爆香姜絲，下口蘑煸炒。
3.待口蘑快熟的時(shí)候，下鮑魚汁調(diào)味。
4.煮到蘑菇熟透就行了。
5.上菜了。
口蘑薺菜羹
材料
薺菜，口蘑，淀粉，麻油，骨湯，鹽。
做法
1、薺菜洗凈切末。
2、鮮口蘑洗凈切片。
3、炒鍋燒熱放油，放入口蘑翻炒。
4、倒入骨湯燒開(豬骨高湯或雞湯)，中火燒5分鐘左右。
5、放薺菜末，適量鹽、淀粉勾芡，湯汁收濃，淋上麻油即可。
涼拌口蘑
材料
口蘑，香蔥，香菜，鹽，生抽，香油。
做法
1、口蘑洗凈，(要用鹽泡)，去根，再改刀切薄片。
2、將切好的口蘑片放入沸水中煮2-3分鐘，然后放入涼水中激一下，再撈出瀝干水分備用。
3、在焯好的口蘑片中依次加入鹽、海鮮生抽、香油和香蔥香菜碎，拌勻裝盤。
金錢口蘑湯
材料
新鮮口蘑(每只金錢大小)，雞肉，火腿，雞湯，香菜，雞蛋。
做法
1.把口蘑的蒂摘掉。
2.剁細(xì)，加淀粉精鹽和蛋清和勻。
3.雞茸鑲?cè)虢疱X口蘑片內(nèi)，上籠約蒸五分鐘。
4.準(zhǔn)備一碗雞湯，火腿片和香菜段。
5.將雞湯燒開，將蒸好的口蘑倒入湯內(nèi)，再加入蛋黃液和剛才摘掉的口蘑柄，略煮兩分鐘。
結(jié)語：以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹雙孢菇的做法全部內(nèi)容，相信大家在看完全文之后已經(jīng)了解了怎么制作出美味的雙孢菇了吧，小編介紹的是幾款簡單好吃的做法滿大家如果喜歡的話就趕緊動(dòng)手試試吧。
