口蘑的營養(yǎng)價值是非常高的，富含豐富的蛋白質(zhì)與維生素，更可以預(yù)防癌細胞，深受大家的喜愛。那么大家知道口蘑的家常做法有哪些嗎？今天小編就帶領(lǐng)大家去了解一下關(guān)于口蘑的做法方面的知識。
口蘑的做法有很多，做出來都很美味。下面小編就介紹幾種做法給大家吧?！?/p>
糖醋萵筍口蘑塊
主料
萵筍1根、口蘑5個、胡蘿卜30g、油適量、鹽適量、蔥適量、香醋15ml、白糖20g、蠔油15ml、雞精少許、水淀粉適量、香油適量、生抽10ml、姜適量。
步驟
1、萵筍去皮備用。
2、萵筍，胡蘿卜切滾刀塊，口蘑切塊，口蘑切的塊不要太小，因為口蘑一炒就軟了，太小的話不好吃。
3、鍋中水燒開放入萵筍焯燙過涼。
4、再放入口蘑和胡蘿卜焯燙。
5、取一個小碗加入鹽，生抽，香醋，白糖，雞精，少許水淀粉攪拌均勻。
6、炒鍋倒油爆香蔥姜，現(xiàn)在這個香味那真是到位啊，小編的口水已經(jīng)忍不住的留下來了。
7、倒入胡蘿卜和口蘑翻炒片刻。
8、加入蠔油翻炒。
9、加少許清水燒制片刻。
10、然后倒入萵筍塊翻炒。
11、加入調(diào)好的料子。
12、翻炒均勻后，淋入少許香油。
13、翻炒均勻關(guān)火?！ ?/p>
素炒口蘑
主料
口蘑500g、油適量、鹽適量、雞精適量、蔥適量、姜適量、韭菜適量。
步驟
1、口蘑清洗干凈瀝干水分。
2、切成厚片。
3、韭菜洗凈切成段。
4、蔥和姜切碎。
5、鍋內(nèi)放油，放入蔥姜炒香。
6、加入口蘑翻炒至熟。
7、放入韭菜翻炒。
8、調(diào)入鹽和雞精，翻炒均勻即可。
奶油雞肉蘑菇濃湯
主料
雞胸肉50g、口蘑100g、香葉2片、鹽適量、黑胡椒粉適量、牛奶40ml、黃油80g、面粉20g、洋蔥40g。
步驟
1、準備好所有的食材。
2、雞肉洗凈剁成雞茸。
3、洋蔥切碎，蘑菇切碎。
