每天都喝一種粥，可能很多人都會感覺乏味。試想著做點不一樣的來，比如魚片粥。魚片粥的好處是很多，對我們的身體都有很好的滋補(bǔ)效果，那么你們知道魚片粥的材料及做法嗎?下面就讓小編給大家介紹一下魚片粥的做法吧。
魚片粥的做法一
1.先煮好白米粥，粥要煮的黏黏糯糯的。
2.用打蛋器反復(fù)攪拌，把米粒打碎。
3.姜切末，胡蘿卜切絲。
4.胡蘿卜絲和姜末下入鍋中煮上3分鐘左右。
5.魚片斜刀切成厚度約4--5毫米的小片。
6.加適量的胡椒粉和鹽及少許白醋，腌制5分鐘，加一點點白醋能更好的去腥，而且能使魚肉更鮮嫩。
7.在粥里加少許鹽和胡椒粉。
8.下入腌制好的魚片煮2--3分鐘。
9.后下幾片青菜即可，我是下了點田七苗。
魚片粥的做法二
1.準(zhǔn)備所需材料。
2.魚片加入姜絲、食用油、鹽、雞精拌勻入味，生菜切成細(xì)絲。
3.大米粥放鍋內(nèi)煮開。
4.加入拌好的魚片。
5.然后煮開。魚片很容易熟，不需要煮太長時間。
6.加入切好的生菜絲拌勻。
7.出鍋后加入蔥花即可。
魚片粥的做法三
材料:大米1碗，黑魚片150g。
做法
1.準(zhǔn)備材料：大米1碗，魚片150g。
2.大米淘洗干凈，用水浸泡30分鐘。
3.魚片洗凈瀝干加入適量的鹽抓勻至表面粘滑。
4.加入姜絲、料酒、和胡椒粉拌勻腌制15分鐘。
5.鍋中加入適量水，大火燒開，放入半湯匙的食用油。
6.放入浸泡好的的大米大火燒開后轉(zhuǎn)小火煲煮40分鐘至粥濃稠。
7.開大火將腌制好的魚片放入鍋中。
8.迅速打散，邊打散魚片邊攪拌粥，加入適量的鹽，煮約2分鐘關(guān)火。
