9.封口后用牙簽壓出南瓜花紋,將步驟5中的紫薯面團取一小塊做南瓜。
10.在盤底和包好的南瓜餅外面薄薄的刷一層植物油,入蒸鍋大火蒸10-15分鐘出鍋即可。
方法三
材料
南瓜、糯米粉、黃油、紫薯。
做法
1.南瓜洗凈,切塊上鍋蒸。
2.蒸熟的南瓜泥過篩,這樣口感會更好。
3.放入糯米粉、白糖、黃油,攪拌均勻。
買一個南瓜
4.搟成餅狀,用壓花器,壓花。
5.鍋里放水,水開后,放入壓好的南瓜餅,餅飄起來時,就熟了。
6.裝盤,味道不錯。
方法四
材料
南瓜、糯米粉、黃油、紫薯。
做法
1.準備好所需的材料,南瓜切片。
2.電飯鍋里水燒開后放入切好的南瓜蒸半個小時,蒸爛為止。
3.蒸好后直接用勺子把南瓜壓成泥狀。
4.然后加入適量白糖搬勻,再加入糯米粉,根據(jù)自己的手感一點點的加進去,蒸好的南瓜水份比較多,所以糯米粉可以多加一點。
5.揉成面團。
6.再挨個做成小丸子然后壓成餅狀,然后用牙簽壓出自己喜歡的線條裝飾一下。
7.電飯鍋水燒開后放上去蒸,內(nèi)襯記得要滴幾滴食用油,防止南瓜餅蒸好后會沾鍋。
8.蒸15到20分鐘就可以出鍋了,看變成金黃金黃的色澤就知道蒸熟了。
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