清蒸鱸魚的做法最正宗的做法 保證原汁原味

  鱸魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富。為了完整保留它的營養(yǎng),很多人選擇清蒸鱸魚。清蒸鱸魚不僅省時省力,而且味道純正,很適合男女老少一起享用。想知道清蒸鱸魚的做法以及鱸魚的做法大全嗎?那就一起來看看吧。

鱸魚味道鮮美,營養(yǎng)豐富

  方法一

  材料

  鱸魚、蔥段、火腿、香菇塊、鹽、胡椒粉、黃酒、蒸魚豉油。

  做法

  1、鱸魚收拾干凈后擦干水分。

  2、用鹽、胡椒粉、黃酒擦勻后腌制半個小時。

  3、香菇泡發(fā)、圓火腿切片,姜切片、蔥切段備用。

  4、將蔥段塞進魚肚子里,姜片碼好,周邊圍上火腿和香菇塊,蒸鍋旺火燒開,放入盤子,蒸10分鐘。

  5、關(guān)火,再虛蒸八分鐘,端出盤子,去掉姜片,淋上蒸魚豉油。

  6、另起鍋,燒少許食用油,澆在魚身上灑上蔥絲即可。

  方法二

  材料

  鱸魚、筍、香菇、兩湯匙生抽,一湯匙醋,一湯匙蠔油、三湯匙紹酒、香油少許。

  做法

  1、將鱸魚去除內(nèi)臟,收拾干凈,擦凈身上多余水分放入蒸盤中,再將姜片、蔥絲放入魚盤中,將筍片大小相近的片,碼在魚身上。

  2、香菇用溫水泡發(fā),去蒂,切片,也碼在魚身及周圍處。

  3、大火燒開蒸鍋中的水,放入魚盤,大火蒸5-8分鐘,關(guān)火后,別打開鍋蓋,魚不取出鍋,利用鍋內(nèi)余溫“虛蒸”5分鐘后出鍋。

大火燒開蒸鍋中的水,放入魚盤

  4、小碗內(nèi)倒入兩湯匙生抽,一湯匙醋,一湯匙蠔油、三湯匙紹酒、香油少許,攪拌成調(diào)料汁。  

清蒸鱸魚的做法 清蒸鱸魚的做法最正宗的做法 鱸魚的做法大全 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)??梢钥吹街?..
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...