淮南牛肉湯 營養(yǎng)好湯味道鮮美(2)

  牛肉湯

  材料:牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜,鹽,味精。

  做法

  1.把牛肉,土豆,洋蔥,胡蘿卜切丁,放上適量的水,電燉鍋開開燉即可。

  2.差不多3個半小時。放上鹽,味精即可。

差不多3個半小時。放上鹽,味精即可

  牛肉湯

  材料:用料牛肉100克,雞蛋黃2個,香菜、精鹽、醬油、肉湯、味精、蔥、香油各適量。

  做法

  1、牛肉洗凈,放入鍋內(nèi)加水煮熟,撈出,切成小碎末,放入碗內(nèi),加醬油腌一會兒。蔥洗凈切花,香菜洗凈切末,一同放入牛肉碗中。

  2、雞蛋黃磕入空碗內(nèi),打勻。

  3、鍋中加入肉湯,旺火燒沸,淋入蛋黃液,再燒沸,加入精鹽、味精、香油推勻,澆入牛肉碗中即成。

  小訣竅特點

  味清淡,湯鮮香,江蘇家常風(fēng)味。

鍋中加入肉湯,旺火燒沸

  功效

  此湯含鈣、維生素D較多,還含有豐富蛋白質(zhì),有生肌填髓、強筋壯骨之功效,適宜四季養(yǎng)生保健之用,有利于強身健體。

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹淮南牛肉湯做法的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后已經(jīng)知道淮南牛肉湯怎么做好吃了吧,淮南牛肉湯營養(yǎng)豐富,所以大家可以多嘗試以上的做法哦。

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