豆腐湯的做法大全 教你做營(yíng)養(yǎng)美味豆腐湯

  豆腐就是用黃豆做的,黃豆中含有很多的大豆異黃酮,長(zhǎng)期食用對(duì)女性是很好的。內(nèi)分泌失調(diào)的女性朋友們可以經(jīng)常吃些大豆制品,當(dāng)然豆腐是很好的選擇。下面就為大家介紹豆腐湯的做法大全。

  香菇豆腐湯

  材料:南豆腐2塊,鮮香菇4朵,香蔥少許,胡蘿卜絲少許。

材料:南豆腐2塊,鮮香菇4朵,香蔥少許,胡蘿卜絲少許

  調(diào)料:水淀粉少許,鹽,家樂(lè)雞粉。

  做法

  1、怕豆腥味的可以事先將豆腐用開(kāi)水燙過(guò)備用,香菇切小塊,香蔥切細(xì),胡蘿卜切細(xì)絲。

  2、鍋內(nèi)少許油爆香蔥白。

  3、加入適量的水,放入香菇丁、胡蘿卜絲,然后將豆腐用小刀小心滴切入鍋內(nèi),燒開(kāi)。

  4、加點(diǎn)鹽,用水淀粉打個(gè)薄芡,然后放點(diǎn)雞粉,撒入蔥段即可。

  紫蘇草魚燉豆腐

  食材:草魚、紫蘇、蒜瓣、生姜、紅尖椒、豆腐、香蔥。

  做法

  1、草魚請(qǐng)魚販處理掉魚鰓、魚腸等,斬成大塊,回家后,在流動(dòng)的清水中沖洗掉魚腹內(nèi)的黑膜、血水,瀝干水份,加入蒜末、姜末、香蔥段,放適量鹽、生抽、料酒、白胡粉,攪拌均勻,腌制入味一小時(shí)以上。

  2、紫蘇只取葉子及嫩莖,洗凈,瀝干水份備用,紅尖椒切細(xì)圈;蒜瓣、生姜切片,豆腐切小塊。

  3、煎草魚塊前,抖落掉腌制魚時(shí)魚身上的蒜末、姜末、蔥段,備好一壺溫水。

  4、坐鍋熱油,爆香蒜片、姜片、紅椒圈,下入草魚塊,兩面略煎一會(huì),倒入事先備好的溫水,水量好沒(méi)過(guò)魚塊一倍以上,煮至水燒開(kāi),下入豆腐塊,加適量鹽、生抽,煮至湯汁呈微白色,下入紫蘇葉,再燜煮兩三分鐘,激發(fā)出紫蘇的香氣,即可關(guān)火。

  蘑菇豆腐肉丸湯

  材料:雞肉丸10個(gè),蟹味菇100克,豆腐50克,鮮姜汁8克,胡椒粉0.5克,鹽少許,淀粉適量,香菜適量,香油少許。

材料:雞肉丸10個(gè),蟹味菇100克,豆腐50克,鮮姜汁8克

  做法

  1、香菜擇洗干凈,備好蛋皮、豆腐和肉丸。

  2、蟹味菇焯水、豆腐切薄片、香菜切末。

豆腐湯怎么做 豆腐湯的做法大全 豆腐湯的制作方法 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經(jīng)常可以看到煮...
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎
10個(gè)簡(jiǎn)單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復(fù)發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴(kuò)大年輕...