金槍魚又叫鮪魚。金槍魚的營養(yǎng)價值很高，金槍魚蛋白質(zhì)含有豐富的氨基酸，食用金槍魚既可以享受美食，又有助于身體健康。那么金槍魚到底怎么吃呢?接下來就和小編一起去看看金槍魚的做法吧。
金槍魚土豆沙拉
食材主料
金槍魚50g、土豆100g、沙拉醬適量、黑胡椒適量。
步驟
1.土豆上鍋蒸熟，放涼后去皮;
2.切成丁備用;
3.金槍魚把水份瀝干;
4.加入適量的沙拉醬;
5.沙拉醬和魚肉拌勻;
6.把處理好的沙拉醬和魚倒入裝土豆的碗里;
7.加入現(xiàn)磨黑胡椒，拌勻即可!
金槍魚黃瓜冷湯
食材主料
葵花油、浸金槍魚片100g、小黃瓜2條、洋蔥80g、礦泉水300ml、檸檬半個、鹽適量、羅勒葉適量、黑胡椒碎適量、吐司片半片、綜合香草適量。
步驟
1.材料 ，吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度;半個檸檬擠汁備用。
2.金槍魚罐頭打開;洋蔥、黃瓜都切成小丁。
3.將黃瓜丁、洋蔥丁、水、及葵花油浸金槍魚片及湯汁一起加入到料理機中。
4.攪打成漿狀。
5.再加入鹽、黑胡椒粉、半片吐司(撕碎)、檸檬汁、羅勒葉，再次啟動攪拌成糊后，將攪拌好的冷湯放冰箱冷藏2小時。
6.取出后撒入綜合香草，再放少量油浸金槍魚片和香草葉裝飾即可。
小貼士
1.此配方的用量為2人份量，請酌情增減。
2.吐司片忘了出鏡，是為了增加冷湯的濃稠度。
