下鍋煎羅
1.熱鍋，下些橄欖油，下牛排。
2.用大火將兩面稍微煎過(guò)，以鎖住牛排的肉汁為目標(biāo)。
3.一旦鎖住肉汁之后，倒入剛剛腌制用的剩余醬汁，關(guān)小火，蓋上鍋蓋，悶煮個(gè)幾分鐘，(端看牛排的厚度而定)，即可起鍋。
方法三
煎牛排
原料
牛排，蔥頭汁，黃酒，雞蛋，辣醬油，蕃茄沙司， 黃瓜片、土豆條或生菜和蕃茄片。
做法
將牛排切成10克重的小塊，逐塊用刀拍成 1寸 半直徑的圓薄片，隨即用刀斬幾下，再把肉修圓， 把牛排逐片放入用蔥頭汁、黃酒等調(diào)成的鹵汁內(nèi) 拖一拖，取出腌五分鐘，再用蛋糊涂拖; 下熱油鍋兩面煎成金黃色，烹上辣醬油和蕃茄 沙司，翻幾下出鍋裝盆，配以黃瓜片、土豆條， 或生菜和蕃茄片上席即可。
黑胡椒牛排 (簡(jiǎn)單制作方法)
主料：牛排。
調(diào)料：鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、水淀粉。
做法
1、將牛排拍成薄片，加入鹽、雞精、白糖、醬油、黑胡椒粉、淀粉腌制15-20分鐘;
2、煎盤內(nèi)倒少許油放微波爐中預(yù)熱2分30秒，再將牛排平鋪在盤上，放微波爐4分鐘即可。
結(jié)語(yǔ)：通過(guò)上面的介紹，大家是不是對(duì)煎牛排的方法已經(jīng)完全了解了呢?煎牛排的方法很多，大家如果想要吃到味美的牛排就可以學(xué)習(xí)小編以上給大家介紹的方式，輕輕松松在家就可以做，然后美美的吃上一頓。希望小編今天的介紹能夠給大家?guī)?lái)幫助哦。
