2、雞蛋磕進(jìn)大碗，加入少許鹽攪打均勻，炒熟，鏟碎。
3、蝦米用溫水泡軟，切碎;粉絲也泡軟切碎;韭菜清洗干凈晾干，切成小段。
4、熱油鍋，放蝦米進(jìn)去爆香。
5、加入粉絲，翻炒均勻。
6、加入韭菜，炒至斷生。
7、放鹽調(diào)味。
8、加入炒好的雞蛋。
9、把餡料翻炒均勻后盛起備用。
10、面團(tuán)分成等量的劑子(我分成了10個(gè)超大只)
11、取一個(gè)劑子，壓扁，用搟面杖搟成圓形面皮。
12、包進(jìn)盡量多的餡料。
13、把邊捏合。
14、捏出花邊。
15、依次把盒子全部做好。
16、平底鍋燒熱，刷一層薄油。
17、放進(jìn)韭菜盒子，慢火煎。
18、煎至底部金黃，翻面。
19、同樣慢火煎至底部金黃，因?yàn)檫@個(gè)盒子太大只，所以我加了一點(diǎn)水進(jìn)去。
20、蓋上鍋蓋，煎一會(huì)，開(kāi)蓋后再煎一會(huì)即可。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您帶來(lái)的幾款韭菜盒子的美味食譜，大家學(xué)會(huì)了嗎?韭菜盒子營(yíng)養(yǎng)豐富，口感細(xì)膩，味道鮮美，是老少皆宜的滋補(bǔ)佳品。也是您日常飲食中非常好的選擇。如果我們推薦的方法對(duì)您有所幫助，那就請(qǐng)您趕緊試試吧。
