韭菜炒魷魚 韭菜加魷魚給您鮮上加鮮

  韭菜炒魷魚是一款十分美味的家常菜品。一般是以韭菜與魷魚作為主要食材制成的,韭菜炒魷魚營養(yǎng)豐富,含有豐富的蛋白質(zhì),維生素,礦物質(zhì)以及韭菜特有的辛辣素。具有消毒殺菌,補(bǔ)腎益陽的功效。下面小編就為大家介紹幾款韭菜炒魷魚的美味食譜吧。

  韭菜炒魷魚

  主料

  魷魚(鮮)500克。

韭菜炒魷魚的制作方法

  輔料

  韭菜20克,辣椒(青,尖)100克,辣椒(紅,尖)100克。

  調(diào)料

  大蒜(白皮)10克,姜5克,植物油60克,醬油5克,料酒10克,鹽3克。

  做法

  1、韭菜、辣椒分別洗凈。

  2、把韭菜切成段。

  3、辣椒切成圈圈。

  4、蒜拍扁切丁。

  5、姜切片。

辣椒切成圈圈

  6、切開魷魚抽去里面的骨頭和內(nèi)臟,從魷魚須處擠出圓圓的牙扔掉。

  7、洗凈魷魚后切成兩半,在內(nèi)面切交叉花紋后,再切成塊。

  8、加40克油進(jìn)鍋燒熱,放入姜片、蒜丁和辣椒圈炒香。

韭菜的功效與作用 韭菜的營養(yǎng)價(jià)值 魷魚的做法 
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