韭菜盒子 如何制作美味韭菜盒子

  韭菜盒子是我國山西,陜西等地的特色小吃,一般是以韭菜,面粉,粉絲作為主要原料制作而成。韭菜盒子含有維生素C,維生素B1,維生素B2,尼克酸,胡蘿卜素,碳水化合物及礦物質(zhì),韭菜還含有豐富的纖維素。下面小編就為大家介紹幾款韭菜盒子的美味食譜吧。

  韭菜盒子

  主料

  韭菜,面粉,肉餡,雞蛋三個,海米適量,寬粉適量,鹽適量,五香粉適量,姜末適量,料酒適量。

韭菜盒子的制作方法

  做法

  1、韭菜八兩左右,肉餡二兩左右。

  2、在拌餡之前,雞蛋炒成碎末狀,寬粉煮爛,韭菜切碎。

  3、面用溫水和,搟成比包包子稍大一些的皮,皮盡量薄一些。

  4、將和好的餡包在面皮里,裹好。

  5、煎鍋下油,小火兩面煎黃即可。

  家常韭菜盒子

  面團

  普通面粉300克、熱水約150克。

家常韭菜盒子的制作方法

  餡料

  韭菜、雞蛋、粉絲、蝦米。

  做法

  1、面粉中慢慢加入熱水,邊加邊用筷子攪拌面粉成雪花狀,不燙手以后揉成光滑的面團,蓋上干凈的濕毛巾餳20分鐘。

韭菜的做法 韭菜的營養(yǎng)價值 韭菜盒子的做法 
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