茼蒿的做法大全 茼蒿這樣做最營養(yǎng)

  茼蒿是人們在日常的生活中比較常見的,人們是非常喜歡吃它的,它的營養(yǎng)價值也是十分的豐富的,含有人體需要的多種元素。而茼蒿的做法也是比較多的,可以涼拌、可以炒,今天小編就為大家介紹一下茼蒿的做法大全,包括蒜蓉茼蒿的做法。

  茼蒿的做法大全

  茼蒿菜粥

  材料白米1杯,茼蒿菜300克調(diào)味料水8杯,鹽1茶匙,胡椒粉少許。

  做法

  1、白米洗凈,加水8杯浸泡20分鐘,移到爐火上煮開,改小火熬粥。

  2、茼蒿菜洗凈、切小段,加入粥內(nèi)同煮,再加鹽調(diào)味,一熟軟即熄火盛出,食用時撒入胡椒粉即可。

茼蒿菜洗凈、切小段,加入粥內(nèi)同煮

  茼蒿炒肉

  材料:茼蒿,肉,鹽,醬油,蒜末。

  做法:

  1.茼蒿切段,肉切絲。

茼蒿切段,肉切絲

  2.鍋里放油加熱,先放肥肉絲,炸出油來后再放瘦肉絲,炒至肉變白色。

  3.大火爆炒,然后放少許鹽和醬油,后撒上蒜末就可以出鍋了。

  涼拌茼蒿

  材料:山茼蒿600公克,蒜泥2/3大匙,麻油1又1/2小匙,鹽1小匙。

  做法:

  1.山茼蒿洗凈,切小段后放入滾水中燙熟,撈出瀝干水分。

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