3、再起鍋燒熱,加油將蔥姜爆香,倒入杏鮑菇木耳煮1分鐘左右。
4、后加入青椒和肉片,翻炒半分鐘,加入適量的鹽和雞精調(diào)味即可。
做法三
材料
主料:杏鮑菇250克,紅椒1個,香芹50克,瘦肉100克,
輔料:蔥,姜,熟芝麻,蒜,
調(diào)料:料酒,生抽,蠔油,食鹽,雞精,植物油,淀粉,
制作過程
1、將杏鮑菇清洗干凈,切粗條,備用。
2、豬瘦肉洗凈,切絲,加生抽、淀粉拌勻上漿。
3、芹菜、紅辣椒分別洗好后,均勻切細絲。
4、小蔥擇洗干凈,切蔥花,小米椒去蒂切碎粒,大蒜、姜均勻切片。
5、坐鍋點火,加油燒熱,倒入杏鮑菇爆香,撈起瀝油。
6、鍋留底油燒熱,放入蔥花、小米椒、大蒜、姜片煸炒出香味。
7、倒入肉絲翻炒變色,加紅椒、芹菜繼續(xù)炒斷生。
8、加少許清水、食鹽、雞精、蠔油炒勻入味。
9、后撒入熟芝麻翻炒片刻即可出鍋。
結(jié)語:看完了上面的文章,相信大家也差不多學(xué)會了如何用杏鮑菇做成一道美味的食物了吧。但是要做好一道菜,還要有細心和耐心,所以我們完全可以在閑暇之余,約上三五好友來到家中,盡心的做上一道杏鮑菇炒肉,美味又養(yǎng)生。后小編祝大家身體健康,萬事如意!