材料
西蘭花，蘑姑，蒜，生抽。
制作過程
1.蘑姑切片，把蒜炒出香味。
2.把西蘭花和蘑菇都放了進(jìn)去，炒炒炒，怕干，加了點(diǎn)水，還怕干，又加了點(diǎn)生抽，這樣味道也有了，水份也有了，出鍋，一看還不錯，又香又好吃!
大蒜清炒西蘭花
材料
西蘭花500克，大蒜2瓣，植物油10克，食鹽5克，味精3克。
做法
1、將西蘭花洗凈手掰成小朵，或輔以小刀。大蒜切片。
2、長柄炒鍋內(nèi)倒入植物油燒熱，倒入西蘭花猛炒至5成熟，放入大蒜和鹽，再中火炒熟即可。
西蘭花炒肉
材料
西蘭花，豬肉，姜末，蒜末，生抽，鹽，雞精，耗油。
做法
1、西蘭花洗凈，用開水焯水，豬肉切絲或者切片。
2、鍋內(nèi)熱油，下姜末、蒜末爆香，將切好的豬肉炒至變色。
3、放入西蘭花翻炒1分鐘。
4、放入鹽、味精、生抽、耗油炒勻即可。
雙菇西蘭花
材料
西蘭花250克，香菇50克，口蘑50克，食用油30克，高湯2大匙，料酒2大匙，精鹽0.5小匙，白糖1小匙。
做法
1、西蘭花洗凈，切小朵;香菇泡軟、去蒂;口蘑洗凈，對切。
2、鍋中倒入油燒熱，放入香菇炒數(shù)下，加入西蘭花、口蘑及高湯、料酒、精鹽、白糖拌炒均勻，改小火燜10分鐘即可。
結(jié)語：看完了上面的文章，相信大家對于西蘭花的幾種不同的做法有了更加深刻的認(rèn)識和理解。西蘭花有很高的營養(yǎng)價值和養(yǎng)生價值，經(jīng)常食用對身體非常好。那么在平時休閑之余，嘗試著做上一盤美味營養(yǎng)的西蘭花，自己動手，豐衣足食。后小編也祝大家每天都能吃嘛嘛香，身體倍棒!
