竹筍怎么做好吃 這樣吃最健康(2)

  做法

  1.將臘肉汆水切片。

  2.竹筍汆水切片。

  3.準(zhǔn)備好姜、蒜。

  4.起油鍋,爆香姜蒜,下臘肉煸炒,然后再加竹筍。

  5.加料酒、適量的鹽調(diào)味就好了。

  竹筍香腸

  材料:竹筍 香腸 鮮辣椒 鹽生抽。

  做法

  竹筍先炒一下,炒法如前。

竹筍先炒一下,炒法如前

  香腸切片,小火先將香腸炒片刻(一定用小火,香腸極容易焦),加植物油30ml,調(diào)至大火,加入辣椒一起煸炒,

  1-2分鐘后加入竹筍一起翻炒,放鹽 生抽,如太干可加20-30ml水,燜一分鐘,收汁出鍋。

  醬爆竹筍

  材料:春筍,蒜末,豆豉香辣醬,鹽,油,蔥花。

  做法

  1.春筍,或者別的什么筍,只要嫩就好。

春筍,或者別的什么筍,只要嫩就好

  2.筍切成滾刀塊,準(zhǔn)備些蒜末,準(zhǔn)備點(diǎn)豆豉香辣醬。

  3.煮開一鍋水,放少許鹽、油,汆燙一下切好的筍。

  4.炒鍋中放少許油,先把肉末炒散,然后放蒜末,炒香,再放豆豉香辣醬,炒出香味后,添少許水。

  5.煮開后,然后把汆燙過的筍放進(jìn)鍋中,翻炒吧,到湯汁收差不多干就可以出鍋了。

  6.后撒上蔥花,OK啦!

  結(jié)語:以上就是三九養(yǎng)生堂為大家介紹竹筍怎么做好吃的全部內(nèi)容,相信大家都已經(jīng)學(xué)會了,竹筍的做法很多很多,小編推薦的是又好吃又簡單的幾種,不知道大家喜不喜歡,如果喜歡的話就趕緊動手試試吧。

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