蓮子的功效與作用 蓮子這樣吃溫腎健脾促凝血

  蓮子是蓮花上的一種果實(shí),生長在水中,成熟之后經(jīng)過人工采摘,除去果殼,鮮用或曬干用,具有非常高的營養(yǎng)價(jià)值,可以煮粥,可以放入菜中增加營養(yǎng),那么今天三九養(yǎng)生堂就和大家一起去學(xué)習(xí)一下蓮子的食譜有哪些?一起去學(xué)習(xí)一下吧!

  蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富,除可以構(gòu)成骨骼和牙齒的成分外,還有促進(jìn)凝血,使某些酶活化,維持神經(jīng)傳導(dǎo)性,維持肌肉的伸縮性和心跳的節(jié)律等作用。蓮子心所含的生物堿具有顯著的降壓作用,還有較強(qiáng)的抗心律失常作用?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明,蓮子心中的蓮心堿或可控制2型糖尿病患者乏力、多飲、多尿的癥狀,對(duì)降低血清總膽固醇等也具有一定的臨床意義。

蓮子中的鈣、磷和鉀含量非常豐富

  蓮子仙茅燉烏雞

  原料:蓮子30克,仙茅6克,烏雞肉60克,食鹽適量。

  做法

  1.先把蓮子和仙茅洗凈;

  2.烏雞洗凈后切成小塊;

  3.上述材料放入燉盅內(nèi),加入冷開水一小碗,蓋上燉盅蓋,隔水燉3小時(shí),加入食鹽調(diào)味即可。

  功效:溫腎健脾,固澀止帶。適用于因腎陽虧虛而引起的帶下病。癥見帶下量多、色白質(zhì)稠、四肢乏力、大便稀溏、肢體水腫等。

  豬脊骨大棗蓮子羹

  原料:豬脊骨1具,大棗150克,蓮子(去心)100克,木香、甘草各3克,食鹽適量。

原料:豬脊骨1具,大棗150克,蓮子(去心)100克

  做法

  1.將豬脊骨洗凈剁碎;

  2.木香與甘草入藥袋;

  3.大棗、蓮子洗凈;

  4.上述材料一起入鍋,加適量水,用大火煮沸后,再用小火燉煮4小時(shí);

  5.撈出藥袋,鍋內(nèi)加鹽調(diào)味即可。

  功效:補(bǔ)脾益腎,生津止渴。適用于更年期綜合征,癥見頭暈耳鳴、視物昏花、面色不華、小便短黃、大便秘結(jié)等。

  蓮子燉烏雞

  材料:蓮子20克,白果15克,烏骨雞1只(約500克)。

  做法:將烏骨雞去毛及內(nèi)臟洗凈,白果、蓮子研粗末入雞腹內(nèi),加生姜、胡椒、蔥、精鹽等調(diào)料和適量清水燉至爛熟即可食用,每日一次。

  功效:此方具有補(bǔ)肝腎、止帶濁的功效,適用于元?dú)馓搼v、赤白帶下及男女性功能低下等證。

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