豆?jié){的做法 推薦9款美味豆?jié){的做法(3)

  2、豆?jié){一次性不能喝太多

  一次喝豆?jié){過多容易引起蛋白質消化不良,呈現(xiàn)腹脹、腹瀉等不適癥狀。

  3、缺鋅不能喝豆?jié){

  缺鋅的人不宜常喝。常喝豆?jié){注意補鋅,豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素,這些都是對人體不好的物質。對付它們的好方法就是將豆?jié){煮熟,長期食用豆?jié){的人不要忘記補充微量元素鋅。

缺鋅不能喝豆?jié){

  4、豆?jié){不能和雞蛋一起吃

  豆?jié){中不能沖入雞蛋,因為蛋清會與豆?jié){里的胰蛋白結合產生不易被人體吸收的物質。

  5、不要空腹喝豆?jié){

  如果空腹飲豆?jié){,豆?jié){里的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉,營養(yǎng)就會大打折扣,因此,飲豆?jié){時好吃些面包、饅頭等淀粉類食品。另外,喝完豆?jié){后還應吃些水果,因為豆?jié){中含鐵量高,配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

  6、豆?jié){不能放在保溫瓶里

  豆?jié){裝在保溫瓶內,會使瓶里的細菌在溫度適宜的條件下,將豆?jié){作為養(yǎng)料而大量繁殖,經過3~4小時就會讓豆?jié){酸敗變質。另外豆?jié){里的皂毒素還能夠溶解暖瓶里的水垢,喝了會危害人體健康。

  7、要喝煮熟的豆?jié){

  喝沒有煮熟的豆?jié){會中毒,因為生豆?jié){中含有皂素、胰蛋白酶抑制物等有害物質,未煮熟就飲用不僅會難以消化,而且還會出現(xiàn)惡心、嘔吐和腹瀉等中毒癥狀。

  8、豆?jié){要敞開鍋蓋煮

  豆?jié){不但必須要煮開,而且在煮豆?jié){時還必須要敞開鍋蓋,這是因為只有敞開鍋蓋才可以讓豆?jié){里的有害物質隨著水蒸氣揮發(fā)掉。

豆?jié){不能和抗生素一起服用

  9、豆?jié){不能和抗生素一起服用

  豆?jié){一定不要與紅霉素等抗生素一起服用,因為二者會發(fā)生化學反應,喝豆?jié){與服用抗生素的間隔時間好在1個小時以上。

  10、豆?jié){里不要加紅糖

  加了紅糖的豆?jié){,不容易被人體吸收。因為紅糖里面有多種有機酸,它們和豆?jié){里的蛋白酶結合,而加白糖就不會有這種現(xiàn)象。

  總結:通過小編上文的介紹,你知道豆?jié){的做法有哪些了嗎?你知道小編推薦的9款美味豆?jié){食譜是怎么做的了嗎?大家不妨去嘗試這些做法,不僅美味健康,而且還有豐富的營養(yǎng),能夠幫助我們健康養(yǎng)生呢。但是一定要記得避開喝豆?jié){的誤區(qū)哦!

喝豆?jié){的禁忌 豆?jié){ 豆?jié){的做法 
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