1本菜譜的營(yíng)養(yǎng)成分
2制作方法
2.鍋里放入花生油,放蔥末炒香
3.放入胡蘿卜丁煸炒
4.接著放入火腿末煸炒
5.倒入豌豆加點(diǎn)水,炒約3分鐘
6.炒到豌豆熟透,加鹽,雞精調(diào)味
7.勾入水淀粉即可
3制作提示
1.淀粉加水調(diào)勻即成水淀粉 2.勾入豌豆中,防止菜品種有湯,影響口感
4推薦食用時(shí)間
午餐,晚餐
5營(yíng)養(yǎng)解析
富含豐富的碳水化合物、銅和胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)素,特別適合出現(xiàn)暗適應(yīng)能力下降,夜盲及干眼病,生長(zhǎng)發(fā)育受阻,味覺、嗅覺減弱,食欲下降,頭發(fā)枯干、皮膚粗糙、記憶力減退、心情煩躁及失眠等人群。
6食物相克
豌豆 + 紅薯,兩者搭配一起吃會(huì)令人肚脹
豌豆 + 牡蠣,易使鋅的吸收減少65%至100%,兒童尤要忌之,要不然有也許會(huì)造成缺鋅而影響發(fā)育
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