9、【清燉鯽魚】
主料：鯽魚(3條)
調(diào)料：大蔥(8段)、香蒜(6瓣)、生姜(一枚)、料酒(適量)、食鹽(適量)、白胡椒(適量)
制作步驟：
1、蔥姜蒜切段備用
2、將鯽魚洗凈，加入少許料酒腌制5分鐘去除腥味
3、熱鍋冷油，擰著魚尾巴下鍋啦
4、中火將魚煎至兩面呈金黃色，翻面的時候一定要小心，別把魚皮弄破喔
5、輕輕將魚推向鍋的一側(cè)，鍋中放入蔥姜蒜
6、加一勺鹽，用鍋中余油將蔥姜蒜炒香
7、加入適量水，鍋加上蓋大火煮開后轉(zhuǎn)小火燉制30分鐘(水要一次性給足喔，補加的湯就不好喝了
8、湯汁呈奶白色。后只要加入適量鹽和白胡椒就可以出鍋啦
9、和你的小伙伴們一起享受魚湯的滋補吧~
10、鯽魚含有全面而優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)，對肌膚的彈力纖維構(gòu)成能起到很好的強化作用。尤其對壓力、睡眠不足等精神因素導(dǎo)致的早期皺紋，有奇特的緩解功效。
