養(yǎng)胃的食物 吃這些保護你的胃(11)

  老人養(yǎng)胃的食物

  1、小米:暖胃,安神

  2、南瓜:南瓜性溫,味甘。

  解毒:南瓜內含有維生素和果膠,果膠有很好的吸附性,能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質,如重金屬中的鉛、汞和放射性元素,起到解毒作用。

  保護胃粘膜,幫助消化:南瓜所含果膠還可以保護胃腸道粘膜,免受粗糙食品刺激,促進潰瘍面愈合,適宜于胃病患者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動.幫助食物消化。

  消除致癌物質:南瓜能消除致癌物質亞硝胺的突變作用,有防癌功效,并能幫助肝、腎功能的恢復,增強肝、腎細胞的再生能力。

胡蘿卜怎么吃

  3、菠菜、胡蘿卜、洋蔥、大蒜

  食譜推薦

  1、紫菜南瓜湯

  老南瓜100克,紫菜10克,蝦皮20克,雞蛋1枚,醬油、豬油、黃酒、醋、味精、香油各適量。

  做法:先將紫菜水泡,洗凈,雞蛋打人碗內攪勻,蝦皮用黃酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗凈切塊;再將鍋放火上,倒人豬油,燒熱后,放人醬油熗鍋,加適量的清水,投人蝦皮、南瓜塊,煮約30分鐘,再把紫菜投入,10分鐘后,將攪好的蛋液倒人鍋中,加人佐料調勻即成。此湯具有護肝補腎強體之功效。

  注意事項:南瓜性溫,胃熱熾盛者少食

木瓜鯇魚尾湯的做法

  2、木瓜鯇魚尾湯

  用料:番木瓜1個,鯇魚尾100克。

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