20130917星尚頻道人氣美食:番茄海鮮羹的做法

 

  該視頻主要文字介紹:

  番茄海鮮羹的做法

  番茄色澤鮮紅、營養(yǎng)豐富,富含多種氨基酸和維生素。中醫(yī)認為它性平味甘、酸,能補中和血、益氣生津、健胃消食、消熱解毒。

  長期食用滋膚養(yǎng)顏,特別對高血壓等心腦血管病有良好的功效,亦尤宜小兒女士之用。

  它與鮮蝦仁鮮魷魚等為羹湯,鮮美香滑可口,有健脾益胃、滋陰生津之功,為秋日的靚羹湯,且男女老少皆宜。

  材料

  番茄400克,鮮蝦仁、蜆肉各150克,鮮魷魚100克,魚柳200克,姜絲適量。

  烹制

  各物分別洗凈。番茄切片;蝦仁魷魚切?;蚱?,與蜆肉一起用胡椒粉拌勻;魚柳切薄片,用鹽、胡椒粉、蛋白、生粉拌勻,分別入沸水中燙一燙。

  起油鑊爆香姜,下番茄稍炒,加入清水1500毫升(約6碗量)煮沸,下余各物至剛熟,推入稀芡、鹽便可。為3~4人量。

  番茄海鮮菇白菜湯的做法

  食材

  小白菜、海鮮菇、番茄、嫩豆腐、水、姜。

  初秋天氣仍然炎熱,尤其中午時分艷陽高照,人體熱量揮發(fā)快,體液損失大,容易產生疲勞。

  這個時候的膳食應仍以清熱為佳,今天介紹這道番茄海鮮菇豆腐滾小白菜,湯味清鮮爽口,有清熱生津、提高免疫力的作用,讓你即時“消火兼充電”。

  做法

  1、番茄洗凈,先切瓣再切塊;

  2、海鮮菇切去硬蒂,清洗,每根從中間切半;

  3、小白菜擇好洗凈;豆腐切塊;

  4、熱鍋放兩湯匙油,倒入番茄和海鮮菇翻炒2~3分鐘,倒入;

  5、碗水煮開,下豆腐后轉中火滾10分鐘左右,接著下小白菜煮至熟,下適量鹽和雞粉調味即可品嘗。

  功效

  清熱生津、提高免疫力。

  注意:本頻道文章版權歸中星尚頻道,并不代表本頻道贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題,請盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時間刪除內容!

  西紅柿的功效與作用有哪些

  中醫(yī)認為西紅柿味甘、酸,性涼,微寒。能清熱止渴,養(yǎng)陰,涼血,歸肝、胃、肺經。具有生津止渴,健胃消食,清熱解毒,涼血平肝,補血養(yǎng)血和增進食欲的功效。

  治皮膚病

  將鮮熟西紅柿去皮和籽后搗爛敷患處,每日3~4次,可治真菌、感染性皮膚病。

  美容、防衰老

  將鮮熟西紅柿搗爛取汁加少許白糖,每天用其涂面,能使皮膚細膩光滑,美容防衰老效果極佳。

  防癌

  因西紅柿不僅營養(yǎng)豐富,且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效,堅持每天生食1~2個鮮熟的西紅柿,可起到防癌和輔助治療癌癥的作用。

星尚頻道人氣美食 番茄海鮮湯 番茄海鮮飯 
警惕 這類人不能吃香菜
警惕 這類人不能吃香菜香菜在我們的日常生活中是一種配菜。經常可以看到煮...
10個簡單小妙招巧治鼻炎
10個簡單小妙招巧治鼻炎鼻炎相信很多的人都不陌生吧。鼻炎的反復發(fā)作是否給...
高血壓的治療與飲食
高血壓的治療與飲食現(xiàn)在由于生活條件的提高,三高人群也逐漸的擴大年輕...