總吃這一物衰老又致癌(3)

  5、西蘭花

  西蘭花作為“蔬菜皇后”其美名真不是吹出來的。報道稱:“每周至少吃1次西蘭花可降低多種癌癥風險。

  多項早期研究發(fā)現(xiàn),常吃西蘭花、花椰菜、卷心菜和芽菜等十字花科蔬菜有助于降低腸癌、前列腺癌及多種其它癌癥危險。”

  6、黑巧克力

  新研究發(fā)現(xiàn),巧克力竟能餓死癌細胞。

  更有許多研究證實,巧克力有多種抗氧化物,黑巧克力的抗氧化活性,是紅酒的3倍。

  其多酚含量更是綠茶的4倍。

  怎么選?選擇純度65%以上的黑巧克力,而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實非常低。

  7、玉米

  根據(jù)生命時報的報道,玉米是一種非常健康的谷物。

  玉米含有大量的硒和鎂元素,硒能加速體內過氧化物的分解,使惡性腫瘤得不到氧的供應而衰亡。

  而鎂一方面能抑制癌細胞的發(fā)展,另一方面能加強腸壁蠕動,促使體內廢物排出體外,這對防癌也有重要意義。

  其次,玉米中含有谷胱甘肽,能使致癌物質失去活性并通過消化道排出體外。

  它又是一種強力的抗氧化劑,可以使加速老化的自由基失去作用,是人體內有效的抗癌物。

  8、干棗

  干棗富含膳食纖維,對預防大腸癌尤其有利。但令人期待的是,它大量的抗氧化成分如β胡蘿卜素、花青素等,可以保護身體不受自由基傷害。

  近也有研究發(fā)現(xiàn),干棗可以改變身體雌激素的代謝,因此可能預防乳癌。

  干棗本身甜度高,應選擇天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制體重的人不宜吃。

  9、柑橘類水果

  橙子、橘子、檸檬、葡萄柚等柑橘類水果中,含有豐富的生物類黃酮,能增強人體皮膚、肺、胃腸道和肝臟中某些酶的活力,幫助將脂溶性的致癌物質轉化為水溶性的,使其不易被吸收而排出體外。

  同時,它們可增強人體對重要抗癌物質—維生素C的吸收能力。維生素C可增強免疫力,阻止強致癌物質亞硝胺的形成,對防治消化道癌有一定作用。

  10、蘋果

  蘋果中有一種非常有用的多酚成分,能夠抑制癌細胞的增殖。日本研究人員發(fā)現(xiàn),蘋果多酚能降低結腸癌的發(fā)病率。

  結語:油炸食品無疑是美味的,可是我們不能僅僅只是過足嘴癮而至身體于不顧,油炸食品不僅僅是促使人們加速衰老,這癌癥的風險也大大增加,我們除了要少吃油炸食品外,還要加強體育鍛煉和健康飲食,這樣才能讓我們的身體一直健康下去。

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