對(duì)于吃什么減肥，很多女性可能并不確定，但是對(duì)于不吃什么，很多女性卻會(huì)確定的認(rèn)為不吃米飯就能瘦。其實(shí)在減肥的飲食中，米飯并不是一種完全不能碰的食物，吃得好的話，甚至能夠變成減肥食物哦!那么下面我們就一起學(xué)習(xí)六款米飯減肥食譜吧!
推出“瘦米飯”，神奇甩脂沒(méi)商量
很多女性一提起米飯，就覺(jué)得它是自己瘦不下來(lái)的大原因，然后就認(rèn)為只要不吃米飯就能夠成功的節(jié)食。但是這是一種完全錯(cuò)誤的觀念。今天推薦的這六款米飯減肥食譜，都能夠幫助你控制自己的食欲，降低你攝入的食物，也就自然的能夠?qū)崿F(xiàn)減肥的目標(biāo)了。
冰凍瘦米飯
制作方法
這款瘦米飯的制作非常簡(jiǎn)單，只要把熟米飯放入冰箱，在2℃～4℃條件下保存至少1小時(shí)，其中的淀粉就能夠變成不易被人體吸收的減肥食品啦。
瘦身原理
淀粉在60℃～80℃的溫度下，經(jīng)水溶液會(huì)溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱糊化作用，易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉若放置在2℃～4℃的溫度狀態(tài)下會(huì)變成不透明狀，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象(即淀粉老化)。吃了后充填在胃中，一方面不被吸收，同時(shí)也減少了饑餓感。但米飯中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過(guò)這些過(guò)程后幾乎沒(méi)有損失，而且其中的主要維生素——B族維生素，也因其穩(wěn)定性較強(qiáng)而損失甚少。
Tips
吃的時(shí)候把冷凍過(guò)的米飯放進(jìn)開(kāi)水中，煮至水再開(kāi)時(shí)馬上撈出來(lái)食用。
粗糧瘦米飯
制作方法
將黑米、紫米、糙米等粗糧和大米一起烹煮。如果感覺(jué)粗糧吃起來(lái)比較刺口，可以把它們先泡一夜，或用高壓鍋先煮半軟，然后與米飯混合煮食。也可直接煮成稠粥，用來(lái)代替白米飯做減肥時(shí)的主食。
瘦身原理
富含膳食纖維的黑米、紫米、糙米等都是延緩消化速度的好選擇，常食這些粗糧能通腸減脂，再也不用擔(dān)心吃下去會(huì)發(fā)胖了。每天吃上1碗，瘦身效果很快就會(huì)讓你驚喜啦。
Tips
黑米和紅米外層的有色物質(zhì)都有利于延緩消化的速度，所以用泡米水煮飯效果不錯(cuò)。
豆豆瘦米飯
制作方法
做米飯的時(shí)候可以嘗試把各種豆子加到米飯中，不僅能達(dá)到瘦身目的，香噴噴甜絲絲的豆豆還能滿足你對(duì)美食的欲望呢。
