韭菜盒子的做法是非常多樣的也是非常美味的，生活中我們兒可以經(jīng)常吃，對身體健康是非常有幫助的。那么日常生活中韭菜盒子的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們隨著美食地圖視頻全集欄目一起來了解一下吧!
該視頻主要文字介紹：
韭菜盒子的做法
材料
面粉300克，韭菜適量。
雞蛋2個，沸水150克。
冷水60克，蝦皮少許。
做法
1.首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞蛋打碎，然后將其放進(jìn)碗中，并將其攪拌好，接著再將其放鍋中炒成雞蛋碎。
2.蝦皮浸泡一會兒，用廚巾吸干水份。
3.韭菜洗凈，切碎。1-3步的材料混合，加入鹽，香油拌勻備用。
4.然后我們要將開水繞圈方式倒入面粉，然后再用筷子將面粉攪成片狀，然后再將其倒入冷水揉成面團(tuán)，醒30分鐘左右。
5.面團(tuán)分成小劑子，大小按照自己喜好分，用搟面杖搟成橢圓。
6.將餡料放在面片上，別跟我一樣放這么多，會很杯具的爆出來，而且不容易將面皮都煎成金黃。
7.面皮對折，將邊緣壓平捏牢，然后往里邊卷出花形。
8.接著我們就要在平底鍋中就加入兩勺油，等到油燒到7成熱的時候，就可以將韭菜盒子兩邊烙至金黃即可。
韭菜盒子
材料
韭菜-、雞蛋4個。
蝦仁、鹽、香油。
五香粉、蠔油。
做法
1. 準(zhǔn)備面粉，面粉中邊加水邊攪拌，直到成雪花狀。用手揉勻成面團(tuán)，蓋布餳15分鐘再次揉勻。
2. 韭菜和蝦仁洗凈切碎，雞蛋打成雞蛋液。
3. 鍋中倒少許油燒熱，倒入雞蛋液炒碎。
4. 把韭菜、蝦仁、雞蛋碎放在一起香油、五香粉、鹽和成餡兒。
5. 面團(tuán)揉勻，分割成均勻的劑子。
6. 搟成面餅，放入適量餡.封口。用叉子壓出花紋。
7.將包好的韭菜盒子下油鍋烙，在翻面在加少許油。煎到兩面金黃后就可以出鍋了。
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