材料：鯉魚(yú)、豆腐、香蔥、大蒜、醬油、鹽料酒。
做法
1、鯉魚(yú)從冰箱拿出來(lái)解凍，豆腐切小塊。
2、蔥蒜切碎。
3、鍋中放底油，把鯉魚(yú)放鍋里小火煎，待魚(yú)的兩面微黃時(shí)，加入蒜末。
4、加一小勺姜蓉，料酒，老抽，加大約2小碗水。
5、把豆腐均勻的放入湯中，加入適量的鹽，小火燉大約15分鐘，讓魚(yú)和豆腐充分入味，然后大火收汁。
四種食物幫助老人健康補(bǔ)鈣
1、牛奶
對(duì)于老人補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，牛奶是不錯(cuò)的選擇。牛奶含有易于人體吸收的鈣質(zhì)，還有很多的維生素和礦物質(zhì)，這些營(yíng)養(yǎng)對(duì)于老人補(bǔ)鈣會(huì)有好的效果。所以，老人要堅(jiān)持每天都和牛奶。
2、蝦皮
蝦皮里的蛋白質(zhì)，是很多海產(chǎn)品都無(wú)法相比的。所以，對(duì)于老人補(bǔ)鈣吃什么的問(wèn)題上，可以讓老人經(jīng)常吃一些蝦皮。蝦皮不僅可以補(bǔ)鈣，還可以降血脂，這對(duì)老人健康的保健很有好處。
3、豆制品
大豆里含有豐富的蛋白質(zhì)，所以對(duì)于老人補(bǔ)鈣來(lái)說(shuō)，經(jīng)常吃一些豆制品，就可以補(bǔ)鈣了。專(zhuān)家發(fā)現(xiàn)，150克的豆腐里會(huì)有500毫克的鈣含量，所以，對(duì)于老人補(bǔ)鈣，可以經(jīng)常吃一些豆制品。
4、蔬菜
蔬菜里的鈣含量也是十分豐富的。比如，芹菜、小白菜、油菜，都可以起到補(bǔ)鈣作用。所以，老人多吃蔬菜，是很有好處的。
結(jié)語(yǔ)：老年人到了一定歲數(shù)，骨質(zhì)流失的很快，常常會(huì)感覺(jué)腿腳不便，這時(shí)候一定要注意及時(shí)給老年人補(bǔ)鈣。今天和大家分享了一些老年人補(bǔ)鈣的食譜，希望以上內(nèi)容能幫助到老年人朋友及時(shí)補(bǔ)充鈣質(zhì)。
