老人預(yù)防老花眼的食譜
隨著年齡的增大,頭發(fā)不僅會(huì)慢慢白掉,牙齒會(huì)都掉光,肌膚上會(huì)出現(xiàn)一道道的皺紋等等,這些歲月給我們留下的痕跡,不僅如此,很多人還會(huì)出現(xiàn)老花眼,老花眼是人們步入中老年后會(huì)出現(xiàn)的視覺(jué)問(wèn)題。那么老人吃什么能預(yù)防老花眼呢.下面7款食譜有助于護(hù)眼,一起來(lái)學(xué)學(xué)吧!
1.紅肝丸:取紅花10克,與250克豬肝共剁為泥,加芡粉少許,做成丸子蒸食。此方對(duì)肝陰虛兼瘀者適宜;對(duì)白內(nèi)障術(shù)后眼中血絲,可起到促進(jìn)消散的作用。
2.胡蘿卜粥:取胡蘿卜100克,粳米200克。先將胡蘿卜洗凈切成小碎粒,再與粳米一起加水適量煮成稀粥,每天早晚食用。此粥若經(jīng)常食用,持之以恒,還可防治高血壓,增強(qiáng)老年人體質(zhì)。
3.何首烏粥:何首烏60克,粳米200克,大棗10枚(去核)。先將何首烏加適量清水煎煮半小時(shí),然后去渣留汁,再將粳米、大棗一起加入何首烏汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用于肝腎虧損所致眼花。
4.女貞子粥:取女貞子30克、枸杞子30克,粳米200克,冰糖少許調(diào)味。先將女貞子和枸杞子加清水小火煮沸半小時(shí),然后去渣留汁,再將粳米、冰糖一起加入上述藥汁中煎煮成粥,每天早晚食用。此粥適用于肝腎陰虛所致眼花。
5.枸杞蛋:枸杞子20克,與兩只雞蛋調(diào)勻,蒸熟,服用。此方對(duì)頭昏眼花、多淚者有顯效。
6.醬醋羊肝:將羊肝洗凈切片,勾芡、素油爆炒,調(diào)以醬油、料酒、醋、姜。此菜可為中心性視網(wǎng)膜炎、視神經(jīng)萎縮者常吃。
7.黑豆粥:取黑豆100克,浮小麥50克,粳米100克。先將浮小麥用紗布包好與黑豆一起加水適量煎煮,待黑豆煮開(kāi)花后,去掉浮小麥渣,再加入粳米煮成粥,每天早晚食用。此粥滋補(bǔ)肝腎,可改善老人眼花癥狀。
促進(jìn)老人消化的六種食譜
老年人的消化功能一般都不怎么好,所以平時(shí)應(yīng)該多吃容易消化、清淡一點(diǎn)的食物,但是老年人總是會(huì)遇上消化不良的問(wèn)題,這個(gè)時(shí)候,我們可以利用食療來(lái)進(jìn)行解決。
砂仁噙嚼方
原料:砂仁3粒。
用法:將砂仁3粒噙于口中, 10分鐘后,嚼碎,徐徐吞服。每日2~3次。
適用:適于氣郁型消化不良,食欲不振者。