咖啡是很多人都喝過(guò)的一種飲料，咖啡具有提神的作用，中午喝些咖啡，下午會(huì)有精力。其實(shí)，咖啡文化是很廣的，不過(guò)，很少人回去研究過(guò)。今天小編就給大家介紹下咖啡的起源傳說(shuō)，以及每個(gè)國(guó)家的咖啡文化等。
目錄
3、咖啡的主要成分 4、咖啡的種類(lèi)
7、各國(guó)的咖啡文化 8、咖啡情愫
咖啡的起源傳說(shuō)
咖啡這次來(lái)自于希臘語(yǔ)“Kaweh”，它的意思就是力量與熱情。愛(ài)喝咖啡的人非常多，喝咖啡也是生活第一種享受，能夠讓生活短暫的慢下來(lái)。
咖啡樹(shù)是屬茜草科常綠小喬木，日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來(lái)的，而咖啡豆就是指咖啡樹(shù)果實(shí)內(nèi)之果仁，再用適當(dāng)?shù)暮姹悍椒ê姹憾?。在世界各地，人們?cè)絹?lái)越愛(ài)喝咖啡。隨之而來(lái)的“咖啡文化”充滿生活的每個(gè)時(shí)刻。無(wú)論在家里、還是在辦公室、或是各種社交場(chǎng)合，人們都在品著咖啡、它逐漸與時(shí)尚、現(xiàn)代生活聯(lián)系在一起。
牧羊人的故事
牧羊人的故事：根據(jù)羅馬一位語(yǔ)言學(xué)家羅士德奈洛伊(1613-1707)的記載：大約紀(jì)元六世紀(jì)時(shí)，有位阿拉伯牧羊人卡爾代某日趕羊到伊索比亞草原 放牧?xí)r，看到每只山羊都顯得無(wú)比興奮，雀躍不已，他覺(jué)得很奇怪，後來(lái)經(jīng)過(guò)細(xì)心觀察發(fā)現(xiàn)，這些羊群是吃了某種紅色果實(shí)才會(huì)興奮不已，卡爾代好奇地嘗了一些，發(fā)覺(jué)這些果實(shí)非常香甜美味，食后自己也覺(jué)得精神非常爽快，從此他就時(shí)常趕著羊群一同去吃這種美味果實(shí)。
然后，有一位回教徒經(jīng)過(guò)這個(gè)地方，于是就順手把這種神奇的紅色果實(shí)摘下來(lái)帶回家，還分給別的教友們吃，因此它的神奇功效因?yàn)檫@樣流傳下來(lái)了。
雪克·歐瑪?shù)墓适?/b>
另一些傳說(shuō)是阿拉伯半島上(即指北葉門(mén))的守護(hù)圣徒雪克。卡爾第之弟子雪克歐瑪在摩卡是很受人民尊敬及愛(ài)戴的酋長(zhǎng)，但因犯罪而被族人驅(qū)逐。雪克.歐瑪因此而被流放到該國(guó)的俄薩姆，在這里偶然發(fā)現(xiàn)了咖啡的果實(shí)，這是一二五八年的事。一日，歐瑪饑腸轆轆的在山林中走著，看見(jiàn)枝頭上羽毛奇特的小鳥(niǎo)在啄食了樹(shù)上的果實(shí)后，發(fā)出極為悅耳婉轉(zhuǎn)的啼叫聲。他將此果實(shí)帶回并加水熬煮，不料竟發(fā)出濃郁誘人的香味，飲用后原本疲憊的感覺(jué)也隨之消除，元?dú)馐?。歐瑪便采集許多這種神奇的果實(shí)，遇見(jiàn)有人生病時(shí)，就將果實(shí)做成湯汁給他們飲用喝后他們就恢復(fù)了精神。由于他四處行善，受到信徒的喜愛(ài)，不久他的罪得以被赦，回到摩卡的他，因發(fā)現(xiàn)這種果實(shí)而受到禮贊，人們并惟崇他為圣者。而當(dāng)時(shí)神奇的治病良藥，據(jù)說(shuō)就是咖啡。
德·克利的故事
這是一個(gè)浪漫的故事。大約在1720或1723年左右，在馬提尼克島(Matinique)任職的一個(gè)法國(guó)海軍軍官加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利在即將離開(kāi)巴黎的時(shí)候，設(shè)法弄到了一些咖啡樹(shù)，并決定把它們帶回馬提尼克島，他一直精心護(hù)理著樹(shù)苗，把它保存在甲板上的一個(gè)玻璃箱里，從而防止海水和保溫。德.克利在旅途中遭受了海盜的威脅，經(jīng)歷了暴風(fēng)雨的襲擊，還有同船的嫉妒和破壞，甚至在飲用水短缺的時(shí)候省下自己喝的水來(lái)澆灌這棵樹(shù)苗。他的咖啡樹(shù)終于在馬提尼克落地生根，1726年獲得首次豐收，據(jù)說(shuō)到1777年馬提尼克就有了18791680棵咖啡樹(shù)，加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利功不可沒(méi)。加布里埃爾.馬蒂厄.德.克利在1724年11月30日在巴黎逝世，1918年人們?cè)隈R提尼克的法國(guó)福特植物園為他建了一座紀(jì)念碑。
