相信大家都知道牛奶是一種很有營養(yǎng)的東西，經(jīng)常喝牛奶有利于身體健康。但很多人都沒有發(fā)現(xiàn)，其實(shí)喝牛奶也是存在很多的誤區(qū)的，如果我們沒有注意到，掉進(jìn)誤區(qū)之中，這樣不僅起不到應(yīng)有的養(yǎng)生效果，還有可能有害身體健康呢?專家建議牛奶養(yǎng)生挑對時間是關(guān)鍵。那么什么時候喝牛奶好呢?下面咱們一起來了解一下吧!
在我們生活中，有很多人不知道什么時候喝牛奶好，結(jié)果導(dǎo)致牛奶中的營養(yǎng)給白白流失了，有時甚至影響到身體健康。對于什么時候喝牛奶好，專家提醒大家要多去了解這些知識。有人說早上是喝牛奶的佳時間。那么真的是這樣嗎?
1.忌空腹
專家特別提醒，喝牛奶的時間的確是在早上8-9點(diǎn)為好，這個時候正是人體需要大量營養(yǎng)的時候。但是同時要注意，一定要避免空腹食用，很多人在早上8-9點(diǎn)吃早餐的時候經(jīng)常是空腹喝一杯牛奶就好，這是非常不科學(xué)以及錯誤的飲食習(xí)慣。因?yàn)榕Ｄ逃写呙哝?zhèn)靜作用，如果在早上空腹飲用的話就會導(dǎo)致我們出現(xiàn)昏昏欲睡的感覺，這對工作以及學(xué)習(xí)是非常不利的。
因此要注意，在喝牛奶的時候好是搭配主食，比如像面包、饅頭、堅(jiān)果等，這些食物與牛奶中的營養(yǎng)相輔相成，對人體健康更加有利。
2.晚上喝牛奶
其實(shí)好的喝牛奶時間應(yīng)該是在晚上，這是由于在牛奶中含有一種能使人產(chǎn)生疲倦欲睡的生化物l色氨酸，除此之外還有豐富的微量嗎啡類物質(zhì)。這些物質(zhì)都具有很好的鎮(zhèn)靜催眠作用，可以促進(jìn)我們的睡眠。尤其是牛奶中的l色氨酸，它更是大腦合成羥色的主要原料，而五羥色胺對大腦睡眠起著關(guān)鍵的作用。
很多老年人經(jīng)常會有失眠的情況，這個時候更應(yīng)該在晚上多喝些牛奶，其中的鈣可以清除緊張情緒。因此牛奶對老年人的睡眠更有益，什么時候喝牛奶好的佳答案應(yīng)該是在晚上。
3.睡前
晚上睡覺前同樣非常適合喝牛奶，不僅有利于提高睡眠質(zhì)量，同時還具有很好的補(bǔ)鈣作用。這是因?yàn)樗X后血液中鈣的水平會逐漸降低，而血鈣的下降會促進(jìn)甲狀旁腺分泌亢進(jìn)。在激素作用下骨組織中的一部分鈣鹽會溶解入血液中，以此來維持血鈣的穩(wěn)定平衡。而睡覺前喝牛奶其中的鈣可緩慢的被血液吸收，并且整個晚上血鈣都能得到充分的補(bǔ)充。
在這種情況下就不必再溶解骨中的鈣，從而幫助我們有效的起到預(yù)防骨流失、骨質(zhì)疏松癥等常見癥狀。因此在平時生活中，不妨在晚上睡覺前喝杯熱牛奶。
4.營養(yǎng)浪費(fèi)
空腹喝牛奶，不僅僅會使你昏昏欲睡，同時也是在浪費(fèi)牛奶中的豐富營養(yǎng)。這是因?yàn)榕Ｄ讨泻械牡鞍踪|(zhì)會很快被胃部排空，而那些寶貴的蛋白質(zhì)還沒被分解就被當(dāng)做熱量消耗了。另外，牛奶中的氨基酸在小腸內(nèi)沒有來得及吸收就被排入大腸，甚至還會產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。
如何選購牛奶
感官鑒別：新鮮乳(消毒乳)呈乳白色或稍帶微黃色，有新鮮牛乳固有的香味，無異味，呈均勻的流體，無沉淀，無凝結(jié)，無雜質(zhì)，無異物，無粘稠現(xiàn)象。
將奶滴入清水中，若化不開，則為新鮮牛奶;若化開，就不是新鮮牛奶。若是瓶裝牛奶，只要在牛奶上部觀察到稀薄現(xiàn)象或瓶底有沉淀的，則都不是新鮮奶。
煮沸試驗(yàn)法：取約10ml乳樣于試管中(或透明玻璃杯中)，置沸水中5分鐘觀察，如有凝結(jié)或絮狀物產(chǎn)生，則表示牛奶不新鮮或已變質(zhì)。
