西芹是我們?nèi)粘Ｉ钪?，?jīng)常會吃的一種食物。多吃西芹不僅可以幫助我們補充身體所需要的維生素，而且對于強健身體都是有一定的功效的。那么，西芹的功效與作用究竟有哪些呢?接下來就請我們的戴霞專家來給我們說說吧!讓我們一起來了解一下吧。
該視頻主要文字介紹：
西芹的功效與作用
西芹是日常生活中，很多人都喜歡吃的一種食物。
促進食欲、清腸利便，降低血壓、促進血液循環(huán)，健腦，平肝清熱，祛風利濕。用于高血壓病、眩暈頭痛、面紅目赤、血淋、癰腫等癥。
西芹的營養(yǎng)價值
鐵
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經(jīng)血的損失，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
鈣質(zhì)
如果你想要補充身體所需要的鈣質(zhì)，那么可以多吃西芹。
西芹一方面含有大量的鈣質(zhì)，可以補“腳骨力”。
銅元素
芹菜中還含有對白癜風有利的銅元素。
鈣磷
由于芹菜的鈣磷含量較高，所以它有一定鎮(zhèn)靜和保護血管的作用，又可增強骨骼生長。
鋅
芹菜其實也是一種具有很多功能的食品，可以幫助我們補充鋅元素。
能促進人的性興奮，西方稱之為“夫妻菜”，曾被古希臘的僧侶列為禁食。泰國的一項研究發(fā)現(xiàn)，常吃芹菜能減少男性精子的數(shù)量，可能對避孕有所幫助。
甘露醇
芹菜葉莖中含有揮發(fā)性的甘露醇，別具芳香，能增強食欲，還具有保健作用。
禁忌人群
脾胃虛寒、腸滑不固者、血壓偏低者忌食?；橛谀惺繎俪郧鄄?。
適宜人群
一般人群均可食用。
所以說，西芹的養(yǎng)生功效特別好，而且大部分人都適合經(jīng)常吃西芹。關(guān)于西芹的烹飪方法有很多，你可以根據(jù)自己的喜好，來挑選適合自己的西芹食用方法，用西芹來養(yǎng)出好身體。
本期嘉賓介紹
戴霞
女，山東中醫(yī)藥大學營養(yǎng)學教研室主任，醫(yī)學博士，副教授，食品衛(wèi)生與營養(yǎng)學專業(yè)學科帶頭人，中醫(yī)健康管理學，后輩學科帶頭人，兼任山東省營養(yǎng)協(xié)會理事，山東省中西醫(yī)結(jié)合學會臨床營養(yǎng)分會常務委員。
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