蝦的做法是我們大家都非常熟悉的,我們可以經(jīng)常吃蝦,對(duì)我們的身體健康是非常有利的,而且也非常美味爽口。那么生活中蝦的做法大全是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻節(jié)目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
燒蝦的做法
材料
蝦仁,可樂,黃瓜(少許)。
蔥,姜,蒜,料酒,醬油。
做法
1、首先我們就要用清洗將蝦清洗干凈,然后再將姜蒜洗凈切片,后再將蔥切成小段,備用即可。
2、熱鍋爆香姜和蒜,倒入蝦仁炒到變色。
3、將料酒、可樂、醬油兌成汁,倒入鍋中。
4、我們等到鍋中的汁快要收干的時(shí)候,就可以加入適量的蔥了,然后再將其炒勻,出鍋即可。
5、黃瓜擦絲后,將炒好的蝦仁倒在上面即可。
椒鹽蝦
材料
蝦,椒鹽,蒜蓉,姜末,干辣椒,雞精。
做法
1.蝦先洗干凈,用漏勺控干水分,好是提前幾小時(shí)洗好,放在漏勺里濾掉水分。
2.蝦可以放在陽光下曬一會(huì)。使其水分越少越好。
3.然后在鍋中加入適量的油,等到油燒熱了之后,加入蝦開始翻炒,蝦殼變透明,盛出蝦,濾出油即可。
4.鍋?zhàn)酉锤蓛?,燒干后倒入少許之前的蝦油,倒入蒜蓉、姜末、干辣椒爆香。
5.再倒入之前爆好的蝦,翻動(dòng)一會(huì),撒入椒鹽和雞精,再翻動(dòng)幾下,立即出鍋。以免蝦肉太老。
注意:本頻道文章版權(quán)歸江蘇電視臺(tái),并不代表本頻道贊同其觀點(diǎn)和對(duì)其真實(shí)性負(fù)責(zé)。如涉及作品內(nèi)容、版權(quán)和其它問題,請(qǐng)盡快與我們聯(lián)系,我們將在第一時(shí)間刪除內(nèi)容!