20150105健康好味道視頻全集:雞排的做法

  雞肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常豐富的,我們生活中可以經(jīng)常吃,不僅非常美味而且有利我們的身體健康。那么生活中雞排的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康好味道視頻全集欄目來(lái)看看吧!

  該視頻主要文字介紹:

  雞排的做法

  材料

  雞脯肉,鹽,料酒,花椒。

  做法

  1、首先我們就要將準(zhǔn)備好的雞脯肉切成合適大小的片狀,接著還要將它拍松,然后放在一旁備用即可。

  2、加入鹽,料酒,花椒面等調(diào)料,腌七到八個(gè)小時(shí)。

  3、肉片依次裹上淀粉,蛋液,面包屑。

  4、要記住油溫不要太高,然后就要將肉排放進(jìn)鍋中進(jìn)行炸制,記住要炸兩次,確保將其炸熟。

  5、如果沒(méi)有竹簽,可以將肉排改改刀,切成條,便于吃。

  咖喱雞排飯

  材料

  雞胸肉、土豆。

  輔料

  咖喱塊、醬油、鹽、糖。

  料酒、雞蛋、淀粉、面包糠。

  做法

  1、土豆去皮切小塊備用。雞肉洗凈,片成兩片,用刀背剁松。

  2、用醬油、鹽、糖、料酒腌制雞肉20分鐘。

  3、然后我們就要將已經(jīng)腌制好的雞肉,依次序裹上淀粉、雞蛋、面包糠,放在一旁備用即可。

  4、平底不粘鍋少許熱油,放入雞排煎至金黃,外皮酥脆。

  5、鍋中熱油炒熟土豆塊,加入適量清水稍燉一會(huì),放入咖喱塊,融化后大火收汁。

  6、煮好的飯盛入盤(pán)中,雞排切條擺好,澆上咖喱土豆即可。

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