翻花的做法是我們大家都非常熟知的,翻花吃起來非常美味,適當(dāng)?shù)氖秤脤ξ覀兊纳眢w健康有很好的幫助。那么日常生活中炸翻花的做法是怎樣的呢?那就讓我們一起跟隨著健康菜譜欄目來看看吧!
該視頻主要文字介紹:
炸翻花的做法
主料
面粉300克。
調(diào)料
色拉油適量、白糖適量。
做法
1.首先我們要在面粉中加入適量的糖,然后緩慢地加入水,并進(jìn)行不斷地?cái)嚢?,將其活成面團(tuán),在餳發(fā)半小時(shí)備用。
2.將面團(tuán)分成小劑。
3.搟成薄薄的面片。
4.然后我們再將搟好的面片分成大約寬5厘米樣子,然后我們在取一張面片疊放在一起。
5.向內(nèi)對折。
6.大約長度在10厘米,切開,中間劃一小口。
7.將面片一邊從中間的小口穿過。翻花就做好了。
8.然后將它們放在一起晾一下,注意千萬不要粘連,然后緊接著,我們還要在鍋中加入適量的油。
9.油七分熱時(shí)依次放入翻花。
10.炸至一面變黃后翻面。
11.撈出控油。
飲食小常識
翻花極易受潮,一次不要做太多。放在密封的保鮮盒或是保鮮袋存放就好。
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