吃辣是一件很爽的事情,現(xiàn)在大街小巷到處都能看到成都串串、四川火鍋,生意總是非常好。人們?cè)诰蹠?huì)的時(shí)候總愛吃點(diǎn)辣的,感覺很帶勁。但是辣椒也有一些食用禁忌,辣椒的食用禁忌是什么?吃辣的好處有哪些?吃辣傷害皮膚嗎?愛吃辣的朋友趕緊來看!
辣椒的食用禁忌
1.患有心腦血管疾病、高血壓病不宜吃辣椒,慢性氣管炎、肺心病、肺結(jié)核病病人也不例外。因辣椒素使循環(huán)血量劇增,心跳加快,心動(dòng)過速,短期內(nèi)大量服用,可致急性心力衰竭、心臟猝死,即使沒發(fā)生意外,也會(huì)妨礙原有的心腦血管病及肺內(nèi)病變的康復(fù)。
2.患有慢性胃炎、胃潰瘍、食管炎的病人,由于辣椒素的刺激,粘膜充血水腫、糜爛,胃腸蠕動(dòng)劇增,而引起腹痛、腹瀉等,亦影響消化功能的恢復(fù)。
3.患慢性膽囊炎、膽石癥、慢性胰腺炎的病人,由于辣椒素的刺激,引起胃酸分泌增加,胃酸多了可引起膽囊收縮,膽道口括約肌痙攣,造成膽汁排出困難,從而誘發(fā)膽囊炎、膽絞痛及胰腺炎。
4.患有痔瘡的病人,由于辣椒素的刺激,痔靜脈充血水腫,可以加重痔瘡,甚至形成肛門膿腫。另外辣椒又可加重便秘,使痔瘡變重。
5.患紅眼病、角膜炎的病人忌食辣椒,從中醫(yī)角度講辣椒的性味是大辛大熱,易上火而加重病情。
6.孕產(chǎn)婦一般不建議大量的吃辣椒,因?yàn)楸容^容易上火,可能會(huì)造成便秘的情況,而便秘對(duì)于孕產(chǎn)婦來說是應(yīng)該要避免的。另外如果是患有一些婦科病的女性朋友,為了避免加重不適癥狀,也應(yīng)該避免吃辣椒。
7.甲亢患者不宜食用辣椒,因本身就心率快,食用后更加快心跳,病狀更明顯了。
8.辣椒與南瓜相克不宜同食。南瓜包含維生素C分解酶,如果和含有大量維生素C的辣椒同炒,會(huì)影響維生素C的吸收。
9.辣椒與羊肝相克不宜同食。辣椒中含有大量維生素C,而羊肝內(nèi)包含的微量金屬離子,可以將其中的維生素C破壞殆盡,削弱了其應(yīng)有的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
10.辣椒與白酒相克,不宜同食。
吃辣的好處
1、促進(jìn)血液循環(huán)
吃辣椒之后我們會(huì)感覺到身體變得暖和起來,還會(huì)有出汗的感覺,其實(shí)就是因?yàn)樯眢w的代謝加快了。如果你平時(shí)經(jīng)常有手腳冰涼的情況或者是比較愛長(zhǎng)凍瘡,那么建議可以常吃一些辣椒,血液循環(huán)加速了,人就不怕冷。
2、輔助治療咳嗽感冒
辣椒里面含有很多的維生素C,它能夠起到很好的抗氧化作用,還可以幫助降低膽固醇,因此中老年人也是很適合吃辣椒的。當(dāng)你患上了感冒或者咳嗽的時(shí)候,只要咽喉沒有炎癥,也是建議能適量吃一些辣椒的,有緩解癥狀的作用。