隨著人們生活節(jié)奏的加快,不少人連吃法的速度也大大加快,吃飯時(shí)將飯菜扒進(jìn)嘴里,還未等充分咀嚼就匆匆咽下的情況十分常見。這種“高效快速”的吃飯方式,其實(shí)是很危險(xiǎn)的,它會(huì)給身體健康帶來諸多隱患,知道下面這些危害后,相信你吃飯時(shí)再也不敢狼吞虎咽了。
容易發(fā)胖
現(xiàn)在社會(huì)的審美是以瘦為美,在浩浩蕩蕩的減肥大軍每天都有人希望通過節(jié)食進(jìn)行減肥,可你知道嗎?導(dǎo)致肥胖出現(xiàn)的原因不單單是攝入食物過量,吃得過快也會(huì)誘發(fā)肥胖,因?yàn)榇竽X攝食中樞感知是否吃飽需要一段時(shí)間,如果食用過快,在未等大腦感知就已食用大量食物,等到感到飽了的時(shí)候,往往已經(jīng)攝入過量的食物。
再者,研究表明,食用過快、咀嚼較少,人更容易感到饑餓,為了緩解饑餓感,人也會(huì)進(jìn)食更多的食物。這都會(huì)增加肥胖出現(xiàn)的幾率。
影響營(yíng)養(yǎng)吸收
如果食物未經(jīng)牙齒充分咀嚼就匆匆下肚,這時(shí)其中所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)將不能為腸胃充分吸收,導(dǎo)致食物利用率低,造成大量營(yíng)養(yǎng)被身體排除體外,是一種既危害健康,又浪費(fèi)食物的不當(dāng)做法。
危害腸胃健康
未經(jīng)充分研磨的食物直接下肚,會(huì)給腸胃帶來極大的消化負(fù)擔(dān),會(huì)給胃粘膜造成慢性損傷,誘發(fā)胃部疾病;再者,過快的進(jìn)食,會(huì)影響消化液的正常分泌,導(dǎo)致消化不良的問題出現(xiàn)。
可見,吃飯時(shí)細(xì)嚼慢咽對(duì)我們的健康是一種極大地保證。除了不能吃得太快外,吃飯時(shí)還有哪些注意事項(xiàng)呢?
不能吃得太燙
這也是吃得太快的另一種情況,當(dāng)在進(jìn)食過燙食物時(shí),不等食物溫度降低就匆匆填入口中。這會(huì)對(duì)我們的口腔、腸胃造成極大地傷害。因?yàn)槿说目谇凰艹惺艿臏囟戎挥辛茸笥遥坏囟冗^高,口瘡、牙齦腫痛、喉嚨腫痛、胃潰瘍等諸多疾病都會(huì)隨之而來。
進(jìn)食時(shí)要專心
孔夫子教導(dǎo)我們食不言,吃飯時(shí)應(yīng)該專心,不能一邊吃,一邊看電視或看書,這會(huì)分散注意力,導(dǎo)致腸胃功能紊亂,影響對(duì)食物的消化吸收;再者,還容易發(fā)生意外,咬到舌頭、筷子等餐具傷到口腔等問題都會(huì)因此出現(xiàn)。
吃飯是每天都要做的事情,這些注意事項(xiàng)一定要留心,以免對(duì)健康造成威脅。
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