吃狗肉的禁忌是什么 哪些人不宜吃狗肉

  冬季到了,很多人都在用食物驅(qū)寒的方法來補充人體所需的熱量,狗肉是很多人都非常喜歡的一種食物。但是在吃狗肉的時候需要注意什么呢?今天小編給大家講講吃狗肉的禁忌是什么、冬季驅(qū)寒食物有哪些以及冬季驅(qū)寒食譜。

  吃狗肉的禁忌是什么

  有些疾病患者不宜吃狗肉

  許多人在秋涼以后,喜食狗肉,但腦血管病患者不宜食用。因腦血管病患者多有動脈硬化、高血壓等病癥,而狗肉熱性大,食后會使血壓升高,甚至使腦血管破裂出血。故腦血管病、心臟病、高血壓病和中風(fēng)后遺癥患者,均應(yīng)忌食狗肉。此外,甲狀腺功能亢進、胃炎、痢疾、潰瘍病、肺結(jié)核、支氣管擴張等病患者不宜食用狗肉。

  不能吃未經(jīng)檢疫的狗肉

  必須吃新鮮健康的狗肉,千萬不能吃狂犬肉,否則會感染狂犬病。有三種情況容易感染狂犬病:一是吃的是沒有經(jīng)過檢疫的、帶有病毒的野狗;二是狗肉半生不熟;三是食客的胃或口腔黏膜有傷口,比如潰瘍,這樣就容易感染狂犬病毒。

吃狗肉后不要喝茶

  吃狗肉后不要喝茶

  這是因為茶葉中的鞣酸與狗肉中的蛋白質(zhì)結(jié)合,會生成一種叫鞣酸蛋白質(zhì)的物質(zhì)。這種物質(zhì)具有一定的收斂作用,可使腸蠕動減弱,大便里的水分減少。因此,大便中的有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì),就會因在腸內(nèi)停留時間過長而極易被人體吸收。所以,吃完狗肉不宜立即喝茶。

  喝茶和吃狗肉是一些人群的愛,但是這兩種是不宜在一起搭配的。兩者在體內(nèi)會產(chǎn)生不好的物質(zhì),影響身體的健康。

  菱角綠豆等不要與狗肉同吃

  在吃狗肉時,不宜與菱角、綠豆等豆制品同食,以免引起腹脹等不良反應(yīng)。

  大蒜不與狗肉同吃

狗肉忌與大蒜同食

  從中醫(yī)角度上講,狗肉忌與大蒜同食。中醫(yī)認為,大蒜性味辛溫,有小毒,具有溫中、下氣、殺菌、消食的作用。在新鮮的大蒜中,有一種物質(zhì)經(jīng)大蒜酶分解而產(chǎn)生的大蒜辣素,具有殺菌作用,同時還能刺激胃腸黏膜,引起胃液增加,蠕動增強。狗肉性熱,大蒜辛溫有刺激性,狗肉溫補,大蒜熏烈,同食助火,容易損人,火熱陽盛素質(zhì)者更忌同食。

  冬季驅(qū)寒食物

  其實冬季可以驅(qū)寒的食物有很多,比如下面這些,一起了解一下吧。

  產(chǎn)熱食物

  冬季寒冷的氣候會對我們?nèi)梭w的內(nèi)分泌系統(tǒng)以及消化系統(tǒng)造成一定的影響,并且還會讓蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物三大營養(yǎng)物質(zhì)代謝、分解加快,能量消耗相對增加。所以在冬天,日常飲食中應(yīng)該盡量多添加一些含有蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物的食物,這樣才能讓身體多產(chǎn)熱量。如主食和含少量糖分的甜食,尤其是魚類、奶類等優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及脂肪的攝入,炒菜時可適當(dāng)多放一點植物油。

冬季驅(qū)寒食物 冬季驅(qū)寒食譜 吃狗肉的禁忌是什么 
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