花生是常見(jiàn)的食物,平時(shí)沒(méi)事的時(shí)候,很多人都喜歡抓一把花生來(lái)吃,味道是很好的。但是,吃花生的時(shí)候有些食物是不能一起吃的。那么,花生不能和什么一起吃呢?吃花生要注意什么?吃它有什么好處?下面就一起來(lái)看看吧。
花生不能和什么一起吃
花生+黃瓜:腹瀉
很多家庭都喜歡將黃瓜切丁,和煮花生一起作為一道菜來(lái)吃。很多喝酒的男性也喜歡這樣食用,其實(shí)這是不妥當(dāng)?shù)?,搭配在一起吃容易?dǎo)致腹瀉。
黃瓜性味甘寒,常用來(lái)生食,而花生米多油脂。一般來(lái)講,如果性寒食物與油脂相遇,會(huì)增加其滑利之性,可能導(dǎo)致腹瀉。
腸胃好的人來(lái)說(shuō)可能是沒(méi)什么事的,但是很多腸胃不好的人就感覺(jué)不太好了。所以,好不要兩種一起吃。
花生+螃蟹:腹瀉
中醫(yī)記載花生仁性味甘平,而且現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn),在花生中含有大量的脂肪,其含量高達(dá)45%??梢哉f(shuō)花生是屬于油膩性食物的,如果與寒冷性的食物一塊食用的話,就會(huì)導(dǎo)致出現(xiàn)腹瀉的現(xiàn)象。因此螃蟹不能與花生仁不宜同時(shí)進(jìn)食,腸胃虛弱之人,尤應(yīng)忌之。
痛風(fēng)患者
痛風(fēng)是嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致的疾病,患者是有高尿酸血癥。高脂飲食會(huì)減少尿酸排出,對(duì)病情不利,因此要注意不吃花生。
高脂蛋白血癥患者
飲食結(jié)構(gòu)不合理是導(dǎo)致高脂蛋白血癥的重要原因,因此飲食治療的原則是限制熱量、減少飽和脂肪酸和膽固醇的攝入?;ㄉ歉咧尽⒏邿崃康氖澄?,多吃只能加重病情,導(dǎo)致冠心病等心腦血管疾病的發(fā)生,危及生命。
糖尿病患者
糖尿病人需控制每日攝入的總能量,因此,每天使用炒菜花生油不能超過(guò)三湯匙(30g)。但18粒花生就相當(dāng)于一勺油(10g),能夠產(chǎn)生90千卡的熱量。
想減肥的人
花生的熱量和脂肪含量都很高,吃二兩炒花生仁,就吃進(jìn)了581千卡的能量,相當(dāng)于吃了五兩半的饅頭,所以想減肥的人應(yīng)遠(yuǎn)離花生。
膽囊切除者
膽汁對(duì)于脂肪的消化和吸收有重要意義。人吃飯后,膽囊收縮,將膽汁排入十二指腸以利消化吸收。高蛋白和高脂肪的食物對(duì)膽囊刺激強(qiáng),使膽汁大量排放。膽囊切除后,膽汁無(wú)法儲(chǔ)存,勢(shì)必影響對(duì)花生等油料作物中脂肪的消化。