鹽水花生怎么做 教你輕松做出美味花生

  花生我們常常都會吃,不管是炒花生還是生花生,味道都很好,不少人都喜歡拿花生做為零食,還有一些人在喝酒的時候拿花生做為下酒菜。那么鹽水花生怎么做你知道嗎?想學(xué)的話就來看看我們今天的內(nèi)容吧!

  鹽水花生怎么做

花生1000克,八角5顆,鹽50克

  簡易鹽水花生

  材料

  花生1000克,八角5顆,鹽50克。

  做法

  1.花生洗凈。

  2.加入水和八角以及鹽,水開后煮10分鐘關(guān)火。

  花生非常容易熟,而且生的花生也是可以吃的,所以建議大家不要時間煮的太長,十分鐘左右就足夠了。

  煮好了之后你可以立即吃,但是還有一個小竅門,就是把鍋蓋不要揭開,繼續(xù)燜一個小時左右,花生會更加入味。

  鮮香鹽水花生

  材料

  鮮花生1000克、生姜一塊、花椒一小把、泡椒5個、八角兩個、桂皮一段、香葉三片,鹽15克、老抽幾滴。

鮮花生泥土多,先加入一勺鹽和一大勺面粉

  做法

  1、鮮花生泥土多,先加入一勺鹽和一大勺面粉,攪拌均勻,泡十分鐘,然后使勁搓洗清洗干凈,這樣比直接清洗要容易清洗干凈。

  2、將花生裝入塑料袋里,鋪平,用搟面杖用力均勻拍打,不要用力過猛哈,花生會受不了的,當然,這樣也許會有漏網(wǎng)之魚,不能每一個都拍打開口,打完將袋子翻一面,再拍打一遍,盡量都開口。

  3、鍋里加入適量水,加入花椒、泡椒、香油、桂皮、八角煮開,開后再中小火煮幾分鐘。

  4、加入花生和生姜。

  5、加入鹽,鹽要多一點,加入幾滴老抽,煮十幾分鐘后關(guān)火。

  這個做法里面用到了花椒和泡椒,味道會比較辣一些,所以并不適合小孩子吃,大人吃的時候也不要吃太多,防止上火哦。

吃花生的好處 鹽水花生怎么做 鹽水花生的做法 
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