木耳不能與什么同吃 女人吃木耳好處多(2)

  女人吃黑木耳的好處

  1、補(bǔ)血養(yǎng)顏

  黑木耳被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家譽(yù)為“素中之葷”和“素中之王”,每100克黑木耳中含鐵185毫克,它比綠葉蔬菜中含鐵量高的菠菜高出20倍,比動(dòng)物性食品中含鐵量高的豬肝還高出約7倍,是各種葷素食品中含鐵量多的。

女人吃黑木耳的好處

  2、預(yù)防心腦血管疾病

  黑木耳含有維生素k和豐富的鈣,鎂等礦物質(zhì),能減少血液凝塊,預(yù)防血栓等癥的發(fā)生,有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。

  3、清理腸胃

  黑木耳含有豐富的植物膠原成分,它具有較強(qiáng)的吸附作用,對(duì)無(wú)意食下的難以消化的頭發(fā)、谷殼、木渣、沙子、金屬屑等異物也具有溶解與氧化作用。常吃黑木耳能起到清理消化道、清胃滌腸的作用。特別是對(duì)從事礦石開(kāi)采、冶金、水泥制造、理發(fā)、面粉加工、棉紡毛紡等空氣污染嚴(yán)重工種的工人,經(jīng)常食用黑木耳能起到良好的保健作用。

  4、有烏發(fā)作用

  微量元素鐵和銅是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素,頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃富含這兩種元素的食品,如牡蠣、鮮貝等貝類(lèi)食物,杏仁、葵花子、核桃、花生、松仁等堅(jiān)果類(lèi)食物,動(dòng)物的肝臟、腎臟組織等。還有一些食物也有烏發(fā)作用,如黑木耳、黑芝麻、黑米、紫菜等。

  5、防癌治便秘

  黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的植物膠原,這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),促進(jìn)腸道脂肪食物的排泄、減少食物中脂肪的吸收,從而防止肥胖;同時(shí),由于這兩種物質(zhì)能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng),防止便秘,有利于體內(nèi)大便中有毒物質(zhì)的及時(shí)清除和排出,從而起到預(yù)防直腸癌及其它消化系統(tǒng)癌癥的作用。

  怎么吃木耳

  冰糖木耳紅棗湯

  食材:黑木耳;紅棗;大米;冰糖。

將黑木耳放入溫水中泡發(fā)

  步驟:

  1、將黑木耳放入溫水中泡發(fā),擇去蒂,出去雜質(zhì),撕成小片。大米用水沖干凈,浸泡。

  2、鍋中放入1000ml水,黑木耳,紅棗洗凈放入鍋內(nèi)開(kāi)始煮。

  3、水煮開(kāi)后,放入大米,用勺子攪拌下,防止粘鍋。

  4、大火煮開(kāi),改為小火煮15分鐘(大火轉(zhuǎn)換為小火可以煮出粥的清香)。

  5、放入冰糖,用勺子攪拌5分鐘。即可食用。

  總結(jié):通過(guò)本文我們知道雖然木耳的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,但在吃的時(shí)候木耳是有禁忌的,有些食材是與之相克,因此要慎重食用!在食用木耳的時(shí)候好不要吃白蘿卜,青蘿卜,田螺,麥冬,以免發(fā)生疾病,女人吃黑木耳是很有好處的,具體有哪些好處可以通過(guò)上文了解一下。

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