2、葛根10克，山楂5克，牛肉100克，紹酒10克，白蘿卜200克，姜5克。葛根洗凈，切片;山楂切片;牛肉洗凈，切3厘米見方的塊。白蘿卜切3厘米見方塊，姜拍松。把葛根、山楂、牛肉、紹酒、白蘿卜、鹽放入燉鍋內(nèi)，加水800毫升，用武火燒沸，再用文火燉1小時即可。此方每日一次，佐餐服用。每次吃牛肉30到50克。此方對胃熱、肺熱有良好的調(diào)理作用，適合消谷善饑、干咳的糖尿病患者。
3、山藥15克，豬腰1只，蔥5克，姜5克，紹酒10克，生粉10克。把豬腰子一切兩半，把白色的臊腺去除，切成腰花。山藥潤軟，切絲。蔥切花，姜切絲。把豬腰放入碗內(nèi)，加入生粉、水調(diào)成稠狀，放入鹽和紹酒。炒鍋放在武火上，加油，用中火燒六成熟的時候，下入蔥姜煸炒，放入豬腰、山藥絲，炒熟即可。此方能滋陰潤燥、滋補肝腎，對腎陰虧虛的糖尿病患者有益，癥見心煩失眠、手腳發(fā)熱、須發(fā)早白、口渴欲飲等。每日一次，佐餐服用，每次吃豬腰子30到50克。
如果有糖尿病，該吃什么
1、“粗”糧不要細作
從食物GI的概念出發(fā)，控制糧食碾磨的精細程度非常關(guān)鍵。以面包為例，白面包食物GI為70，但摻入75%~80%大麥粒的面包為34，所以提倡用粗制谷物代替精制谷物。
2、簡單就好
在廚房要“懶”點，蔬菜能不切就不切，豆類能整粒吃就不要磨。一般薯類、蔬菜類等不要切得太小或成泥狀，寧愿多嚼幾下，腸道多運動，這樣對血糖控制有利。
3、多吃膳食纖維
富含可溶性膳食纖維的食物有許多種，日常可直接買到的有魔芋、芹菜、竹筍、苦瓜等，木耳、菇類也是較好的膳食纖維來源。
4、增加主食中的蛋白質(zhì)
如一般的小麥面條食物GI為81.6，加雞蛋的小麥面條為55，強化蛋白質(zhì)的意大利細面條GI為37。餃子是北方常用食物，蛋白質(zhì)、纖維含量都較高，也是低GI食品。
5、急火煮，少加水
食物的軟硬、稀稠、顆粒大小等對食物GI都有影響。谷類煮熟不必經(jīng)過長時間高溫，因為加工時間越長，溫度越高，水分多，糊化就越好，食物GI也越高。
結(jié)語：以上就是小編為大家介紹的關(guān)于糖尿病患者的飲食禁忌，通過文中的介紹，相信大家已經(jīng)知道了糖尿病患者不能吃什么，知道了糖尿病患者吃什么，所以糖尿病患者在飲食方面也不要太擔(dān)心，只要不吃錯就可以了。
