三種常吃美食含有大量寄生蟲千萬別吃(2)

  在生活中遠(yuǎn)不止這些食物含有寄生蟲,還有很多的食物含有寄生蟲,為了自己的身體健康,一起來看看吧。

  小龍蝦--肺吸蟲病

  小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見,連水田、溪溝、臟水里也有很多,因繁殖力極強,捕捉十分容易。近年來,香辣小龍蝦紅遍大江南北,有些地方還開出專吃龍蝦的餐館。但由于小龍蝦生活水質(zhì)較差,小龍蝦體內(nèi)多寄生著肺吸蟲。

小龍蝦在南方的河流湖泊里隨處可見,連水田、溪溝、臟水里也有很多

  人若是生食或半生不熟地吃了小龍蝦,就極有可能感染上這種寄生蟲,從而引起肺吸蟲病。肺吸蟲主要寄生于人的肺部,輕者可表現(xiàn)為咳嗽、胸痛、咯血,嚴(yán)重的可能引起肺部大出血,使器官阻塞,導(dǎo)致死亡。曾有3名北京人因為食用小龍蝦中毒而出現(xiàn)了“急性骨骼肌溶解癥”,險些危及生命。

  食用前把龍蝦背部的筋去除,烹飪時必須煮熟煮透,吃的時候好不要吃小龍蝦的頭部。

  生魚片--肝吸蟲病

  魚肉去骨,切成薄片,蘸芥末生吃,味道鮮美。外裹一層面粉油炸,既脆又嫩。正當(dāng)享受這樣的美食時,可能禍根也因此種進(jìn)了肚子。因為這些淡水魚體內(nèi)常常寄生了肝吸蟲病,比如麥穗魚、棒扁魚?!V東、廣西等地淡水魚寄生蟲平均感染率高達(dá)六成。肝吸蟲主要寄生于人體肝膽管內(nèi),損壞人體肝部,患者常感肝部疼痛、腹脹、腹部不適,檢查時可查出肝功能異常。

  螺--廣州管圓線蟲病

  管圓線蟲幼蟲長期在某些陸生或水生螺體內(nèi)發(fā)育。有人為了貪食鮮嫩,只是開水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲。

有人為了貪食鮮嫩,只是開水汆一下即食,人若生食或吃了不熟的螺肉就可能被感染管圓線蟲

  感染了管圓線蟲,它就會在人體內(nèi)游走,鉆入腦部,病變集中在腦組織,除大腦及腦膜外,還包括小腦、腦干及脊髓等處。輕者臨床癥狀為頭痛、頭昏、惡心、嘔吐,嚴(yán)重的會發(fā)生休克、狂躁甚至死亡?;颊甙l(fā)生嗜酸性粒細(xì)胞增多性腦膜腦炎或腦膜炎,以腦脊液中嗜酸性粒細(xì)胞顯著升高為特征。

  菱角--姜片蟲病

  秋季是菱角、荸薺采摘時節(jié),剛摘下來有鮮又嫩,忍不住吃進(jìn)嘴里。這時就極有可能感染寄生在菱角、荸薺上的姜片蟲。姜片蟲寄生于人體小腸,可引起消化道及全身癥狀,如腹痛、腹脹、腹瀉等,重者可發(fā)生貧血、浮腫和發(fā)育障礙等。

  盡量不生吃菱角、荸薺、蓮藕,也不要用牙齒啃皮。在生吃時一定要充分洗擦,并用開水燙泡幾分鐘或在陽光下曬過一天后才吃用。要講究衛(wèi)生,不喝生水,接觸過水生植物或污水時要洗干凈手,防止囊蚴污染。

  結(jié)語:以上就是為大家介紹哪些食物含有寄生蟲的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了哪些食物是含有寄生蟲得了吧,其實預(yù)防寄生蟲的方法很簡單,只要做到食物煮熟,就可杜絕寄生蟲的存活,大家一定要記住哦。

含寄生蟲的食物 寄生蟲的危害 寄生蟲防治 
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