牛奶能使細(xì)胞處于防御致癌物質(zhì)的入侵，起到防治癌癥的作用。
另外，牛奶中的鈣還能有效破壞人體內(nèi)的致癌物質(zhì)，將其分解排出體外。
同時，牛奶里面的維生素A、免疫球蛋白、酶等也具有一定的防癌抗癌的功效。
促進大腦發(fā)育
牛奶中含有的磷，對促進幼兒大腦發(fā)育起著重要的作用。
同時牛奶中的鈣可以增強人體骨骼牙齒等的強度，促進青少年的骨骼發(fā)育。
鎮(zhèn)靜安神
牛奶中含有可抑制神經(jīng)興奮的物質(zhì)，可以起到鎮(zhèn)靜安神的作用，臨睡前喝一杯牛奶可以促進睡眠，提高睡眠質(zhì)量。
美容養(yǎng)顏
牛奶中含有高級的脂肪、多種蛋白質(zhì)、維生素以及礦物質(zhì)。
能夠滋潤肌膚、保護皮膚、防止皮膚變得粗糙、皺裂，使皮膚柔滑細(xì)嫩，從而起到護膚美容的作用。
同時，牛奶中所含有的鐵、銅、維生素A等，也具有使皮膚保持光滑滋潤的美容養(yǎng)顏功效。
另外，牛奶還能緩解人心臟、神經(jīng)系統(tǒng)的疲勞。
牛奶還能促進傷口加快愈合，有助于視力的提高以及減肥等多種功效。
早上可以空腹喝牛奶嗎
有些人習(xí)慣早上起來喝一杯牛奶，實際上這種方法是不科學(xué)的。
原因在于，經(jīng)過一個晚上的睡眠休息，人體胃部的食物早已經(jīng)排空，已經(jīng)做好消化食物的準(zhǔn)備，這個時候胃的排空較快。
而牛奶屬于流質(zhì)食物，這個時候飲用牛奶，不但會使牛奶從胃中很快排出。
而且牛奶中一些寶貴的蛋白質(zhì)會很快被人體分解作為熱量消耗掉，完全起不到蛋白質(zhì)應(yīng)有的作用。
